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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 我叫諾布，是一頭三歲的玉樹(shù)牦牛，住在距離玉樹(shù)市市區(qū)20余公里的玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)——“玉樹(shù)牦牛”高新養(yǎng)殖綜合示范基地。
諾布是藏語(yǔ)“寶貝”的意思，光聽(tīng)名字，就能猜到我在這里過(guò)得有多舒心啦。
2025年12月26日，清晨的陽(yáng)光像融化的金子，灑在雪山的褶皺和已經(jīng)泛黃的草場(chǎng)。我跟著成群的同伴在牧工引導(dǎo)下，向大山深處進(jìn)發(fā)，蹄印踏過(guò)的地面，留下深淺不一的印記。
這片125.73萬(wàn)公頃的綠色有機(jī)草場(chǎng)，是我們的家園，更是玉樹(shù)市生態(tài)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)基地。作為三江源核心區(qū)的“生態(tài)精靈”，我親歷了牧場(chǎng)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身，那些藏在暖棚、冷鏈車(chē)與品牌標(biāo)簽里的經(jīng)驗(yàn)做法，正讓草原的饋贈(zèng)變成牧民手中的幸福。
“玉樹(shù)牦牛”高新養(yǎng)殖綜合示范基地。記者 程宦寧 攝
科技為翼，老草場(chǎng)長(zhǎng)出新希望
以前，草原的冬天總伴著刺骨的寒風(fēng)，餓肚子是常有的事。但現(xiàn)在，那樣難熬的日子早就成了遙遠(yuǎn)的回憶。
改變始于三年前那個(gè)飄著細(xì)雨的春日。一群穿白大褂的人帶著儀器來(lái)到草場(chǎng)，領(lǐng)頭的博士對(duì)著我身上的絨毛做記錄，同行的玉樹(shù)市農(nóng)牧科技局負(fù)責(zé)人邊走邊感慨，國(guó)家政策越來(lái)越好，一定要把畜牧產(chǎn)業(yè)做好，讓牧民群眾過(guò)上好日子。
從那以后，我的家迎來(lái)了翻天覆地的變化。玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)（種畜場(chǎng)）進(jìn)行體制改革，針對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)參與度不高、前端養(yǎng)殖鏈條“短、缺、弱”的問(wèn)題，投資上億余元在原有基礎(chǔ)上建設(shè)了牦牛高新養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目。與此同時(shí)，全省首個(gè)養(yǎng)殖領(lǐng)域“博士專家服務(wù)站”也落戶這里，科技力量改變了我們的命運(yùn)，讓這片老草場(chǎng)重新煥發(fā)出生機(jī)，也讓我們的生活越來(lái)越安穩(wěn)。
如今，我的家里設(shè)備齊全，廠房、畜棚拔地而起，這片牧場(chǎng)在邊改、邊建、邊營(yíng)中逐漸轉(zhuǎn)型為高新養(yǎng)殖基地，一步步把資源優(yōu)勢(shì)變成了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
最讓我們牦牛喜歡的，就是那些“冬暖夏涼”的標(biāo)準(zhǔn)化畜棚。28座棚舍就像草原上的“安全屋”，每一座都裝著厚厚的保溫層、可自動(dòng)調(diào)節(jié)的通風(fēng)系統(tǒng)，還有源源不斷的自動(dòng)飲水裝置。
記得2024年冬天，一場(chǎng)暴雪席卷了草原，室外溫度降到零下二十多度，可棚舍里始終保持在零度以上。牧工仁增加措是我們的好朋友，平時(shí)都是他照料我們。他總告訴我們：“以前放牧特別辛苦，冬天守牛棚時(shí)，尤其是大雪封山，整夜都不敢合眼，就怕你們凍著餓著，現(xiàn)在有了智能溫控，省心多了。”
科學(xué)化的飼喂讓我們長(zhǎng)得更強(qiáng)壯。雖然現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的草沒(méi)那么香甜，有時(shí)候還吃不飽，但自從住進(jìn)新家，我們就告別了“風(fēng)餐露宿”的日子。
仁增加措每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)推著裝滿混合飼草的推車(chē)來(lái)投喂，以前只有單一的牧草，非常的難吃而且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在有了科學(xué)配方的飼草，我們的體重比同齡傳統(tǒng)養(yǎng)殖的牦牛要重30公斤，肉質(zhì)也更緊實(shí)，賣(mài)價(jià)自然更高。
我低頭啃著香甜的飼草，能清晰感受到營(yíng)養(yǎng)在體內(nèi)慢慢吸收，渾身都充滿了力氣。
有了好政策，幸福的不僅是我們，更是那些住在大山里的牧民們。這些年玉樹(shù)市以“百千萬(wàn)合作社能力提升工程”為抓手，分層分類打造了32家養(yǎng)殖專業(yè)合作社、22家規(guī)范化生態(tài)畜牧業(yè)合作社、4處標(biāo)準(zhǔn)化家庭牧場(chǎng)，培育出省級(jí)龍頭企業(yè)3家、州級(jí)4家，還有7家企業(yè)在待批州級(jí)資質(zhì)。新型經(jīng)營(yíng)主體總量比三年前翻了一番，形成了“龍頭引領(lǐng)、合作社聯(lián)動(dòng)、農(nóng)牧戶參與”的良性生態(tài)。
精細(xì)化分割讓牦牛價(jià)值更高。
集群發(fā)力，小鮮肉變身俏商品
哥哥告訴我，等我們長(zhǎng)大一些，就會(huì)去往綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，在那里我們身上的“寶貝”（牦牛肉），會(huì)變成五花八門(mén)的俏商品，實(shí)現(xiàn)價(jià)值的質(zhì)的飛躍，讓老百姓的日子越過(guò)越紅火。
在綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的大門(mén)口我看見(jiàn)，這座物流園總投資2.38億元，占地約11.67公頃，集特色產(chǎn)業(yè)加工區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)物流分撥區(qū)、綜合產(chǎn)業(yè)服務(wù)區(qū)于一體，既是玉樹(shù)市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局的重要一環(huán)，也是打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地主供區(qū)的示范窗口。
走進(jìn)園區(qū)，京東、順豐等32家企業(yè)的招牌整齊排列，加工車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、物流中心一應(yīng)俱全，形成了“加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、服務(wù)”一體化的產(chǎn)業(yè)集群。
來(lái)到2025年11月竣工的出口標(biāo)準(zhǔn)加工廠里，工人正在調(diào)試設(shè)備，哥哥說(shuō)，這座加工廠按高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，配備了全自動(dòng)屠宰線、低溫分割車(chē)間和無(wú)菌包裝設(shè)備，年處理能力達(dá)3萬(wàn)頭，徹底填補(bǔ)了玉樹(shù)高端畜產(chǎn)品加工的空白。
以前，我們的“寶貝”只能以原料形式出售，一公斤最多60多元，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)精深加工，一公斤能賣(mài)到160元，肉干、肉醬等產(chǎn)品的附加值更高。
在這里有9家精深加工骨干企業(yè)，讓我們“全身都是寶”的價(jià)值得到了充分發(fā)揮。園區(qū)里的8號(hào)生產(chǎn)車(chē)間駐扎著玉樹(shù)州騰翔工貿(mào)有限公司，這是一家以“公司+基地+農(nóng)戶”為經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)牧科技企業(yè)。
不僅如此，園區(qū)充分發(fā)揮集約和共享特性，出臺(tái)了“免租半年”的優(yōu)惠政策，吸引了農(nóng)畜產(chǎn)品加工批發(fā)等各類經(jīng)營(yíng)主體32家。這些企業(yè)通過(guò)精深加工，盤(pán)活了玉樹(shù)牦牛產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高了牦牛肉產(chǎn)品的附加值。
直播帶貨，推介玉樹(shù)特色。
多維布局，雪域貨飛向全中國(guó)
經(jīng)過(guò)加工車(chē)間的“變身”，我們都有了一個(gè)統(tǒng)一的名字——“玉樹(shù)牦牛”，這是我們的區(qū)域公共品牌，有了這個(gè)名字，就相當(dāng)于有了“身份認(rèn)證”。
我脖子上的電子耳標(biāo)就是最好的證明，這枚小小的芯片里記錄著我的出生日期、疫苗接種記錄、飼養(yǎng)檔案，實(shí)現(xiàn)了“一頭一碼”全程可追溯。消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，就能看到我的生長(zhǎng)軌跡和檢測(cè)報(bào)告。
我知道，過(guò)去因?yàn)槲锪鞑槐�，我們最多只能去到西寧，想走出青海都很難。而現(xiàn)在，玉樹(shù)市通過(guò)構(gòu)建“郵政牽頭+多快遞協(xié)同”的物流體系、開(kāi)展戰(zhàn)略合作、賦能電商平臺(tái)，讓我們這些雪域特產(chǎn)走出了大山，走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。
在綜合產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園里，我看到20臺(tái)專業(yè)冷鏈車(chē)整裝待發(fā)，這些車(chē)輛配備了先進(jìn)的制冷設(shè)備，能確保我們?cè)谶\(yùn)輸過(guò)程中始終保持新鮮。
聽(tīng)物流園的工作人員說(shuō)，他們已經(jīng)建成了8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流服務(wù)站、62個(gè)村級(jí)物流點(diǎn)，開(kāi)通了“玉樹(shù)—西寧—全國(guó)”專線，實(shí)現(xiàn)48小時(shí)直達(dá)全國(guó)20余個(gè)省市，物流成本降低了20%。
“跟隨”一批冷鮮肉踏上旅程，從玉樹(shù)出發(fā)，經(jīng)過(guò)西寧中轉(zhuǎn)，短短兩天就抵達(dá)了上海的超市貨架，全程保持著零下18℃的低溫，肉質(zhì)絲毫沒(méi)有受到影響。
電商直播讓我們成了“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。我走進(jìn)直播基地里，看到本土主播代青正對(duì)著鏡頭熱情介紹：“家人們，這是來(lái)自三江源的有機(jī)牦牛肉，生長(zhǎng)在海拔4000米以上的純凈草場(chǎng)，全程可追溯，吃起來(lái)安全又健康！”主播們一邊展示產(chǎn)品，一邊回答網(wǎng)友提問(wèn)，屏幕上的訂單不斷跳出。
代青也是我們的好朋友，她從小在草原長(zhǎng)大，對(duì)牦牛有著深厚的感情，她說(shuō)要用自己的方式，把家鄉(xiāng)的好產(chǎn)品介紹給全國(guó)的朋友。有一次，代青還帶著鏡頭來(lái)到我們的家，直播我們?cè)诓輬?chǎng)上悠閑覓食的場(chǎng)景，網(wǎng)友們紛紛留言：“這樣的生長(zhǎng)環(huán)境太純凈了。”
最讓我高興的是，今年玉樹(shù)市還與北京密云園區(qū)管委會(huì)簽訂了合作協(xié)議，搭建起跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)資源共享與協(xié)作平臺(tái)。依托對(duì)口援建機(jī)制，已經(jīng)在北京、拉薩等重點(diǎn)城市設(shè)立了15個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
夕陽(yáng)西下，我跟著牧群返回基地。暖棚里的燈光次第亮起，像草原上的星星，映照著牧民幸福的臉龐。晚風(fēng)掠過(guò)草場(chǎng)，遠(yuǎn)處的雪山在暮色中靜靜矗立，見(jiàn)證著這片土地的變遷。
從前端養(yǎng)殖的科技賦能，到中端加工的集群發(fā)力，再到后端市場(chǎng)的多維布局，我的三年成長(zhǎng)史，正是玉樹(shù)市生態(tài)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。那些經(jīng)得起檢驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)做法，那些實(shí)實(shí)在在的發(fā)展成績(jī)，正讓三江源的生態(tài)紅利持續(xù)釋放，讓高原牧區(qū)的明天更加燦爛。
【記者手記】玉樹(shù)牦牛的“新生”
在玉樹(shù)市國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)，聽(tīng)著牧工仁增加措的感嘆，看著棚舍里上百只悠閑啃食的牦牛“諾布”我深切感受到，一頭牦牛的命運(yùn)轉(zhuǎn)折，正是玉樹(shù)市縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)注腳。
行走在這片125.73萬(wàn)公頃的有機(jī)草場(chǎng)，最觸動(dòng)我的，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞融合。曾幾何時(shí)，牦牛養(yǎng)殖靠天吃飯，牧民寒冬守棚、大雪憂心，牦牛出欄率低、附加值弱，草原的饋贈(zèng)難以轉(zhuǎn)化為真金白銀。
而如今，標(biāo)準(zhǔn)化暖棚里的智能溫控、自動(dòng)飲水裝置，讓牦牛告別了“風(fēng)餐露宿”；科學(xué)配比的飼草，讓牦牛體重比傳統(tǒng)養(yǎng)殖增加30公斤；博士專家服務(wù)站的入駐，更給老草場(chǎng)注入了科技基因。這場(chǎng)養(yǎng)殖革命，不僅讓牦牛過(guò)上了好日子，更讓“靠草原吃草原”的牧民，找到了“靠科技富草原”的新路徑。
產(chǎn)業(yè)集群的崛起，是玉樹(shù)牦牛實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升的關(guān)鍵一步。從“賣(mài)原料肉”到“賣(mài)精深加工品”，從一公斤60多元到160多元的冷鮮肉，再到附加值更高的肉干、肉醬，小小的牦牛，被拉出了長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。
“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，讓千家萬(wàn)戶的牧民嵌入產(chǎn)業(yè)體系，共享發(fā)展紅利。這背后，是政府搭建平臺(tái)、出臺(tái)政策的用心，是企業(yè)深耕加工、拓展市場(chǎng)的發(fā)力，更是縣域經(jīng)濟(jì)從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)發(fā)展”的智慧。
更令人欣喜的，是玉樹(shù)牦牛走出高原的底氣。一枚電子耳標(biāo)，串聯(lián)起“一頭一碼”的追溯體系；“郵政牽頭+多快遞協(xié)同”的物流網(wǎng)絡(luò)，讓雪域特產(chǎn)48小時(shí)直達(dá)全國(guó)20余個(gè)省市；電商直播間里，本土主播的熱情推介，讓三江源的純凈風(fēng)味，成了備受追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品。區(qū)域公共品牌“玉樹(shù)牦牛”的打響，不僅是產(chǎn)品的出圈，更是玉樹(shù)生態(tài)價(jià)值、品牌價(jià)值的彰顯。
從科技賦能養(yǎng)殖，到集群延伸鏈條，再到多維開(kāi)拓市場(chǎng)，玉樹(shù)牦牛的“新生”之路，正是青�？h域經(jīng)濟(jì)立足資源稟賦、走好生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路的縮影。
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