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【江源近觀】滾燙的“雪飯碗”
來源:青海日報
作者:咸文靜
發(fā)布時間:2026-01-22 09:14:23
編輯:李家奕
1騎馬上山為游客帶來獨特的旅游體驗,而“拉馬經(jīng)濟”也成為景區(qū)的產(chǎn)業(yè)亮點。才貢加 攝

  青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “就拿發(fā)展冰雪經(jīng)濟來說,雖然景區(qū)有不少俱樂部,但我覺得經(jīng)營還是得更加規(guī)范……”1月12日下午,一場關(guān)于推動勞務(wù)品牌高質(zhì)量發(fā)展專題調(diào)研工作的座談會在海北藏族自治州門源回族自治縣舉行。發(fā)言環(huán)節(jié),作為雪山向?qū)趧?wù)品牌的從業(yè)代表之一,從持證上崗到淡季保障,周劍峰把自己工作中的感受原原本本“擺”在了桌面上。誰也想不到就在一年多以前,這個年輕人還覺得,冰雪經(jīng)濟與自己毫無關(guān)系。

  雪山下的熱土

  “8號,面好了!”

  時間回到2024年6月的一天,周劍峰從廚房的窗口遞出一碗拉面。他在西寧市城東區(qū)這家面館干了一年多,從跑堂到拉面匠,最近開始學(xué)著炒面。

  趁著休息,周劍峰摸出手機,一條推送躍入眼簾:《她的人生第一座雪山》。老家那座雪山剛在腦海浮現(xiàn),一句“小周,一碗牛肉面!”迅速將他拉回現(xiàn)實。

  “冰雪經(jīng)濟,跟我有啥關(guān)系?”周劍峰的家在門源縣青石嘴鎮(zhèn)大灘村,距離崗什卡雪山不過二三十公里。還沒來得及細細琢磨,這個年輕人三步并作兩步,折回廚房。

  同一時刻,150公里外的崗什卡雪峰景區(qū)游客服務(wù)中心門前,馬文威帶著剛剛下山的游客坐上了前往西寧的汽車。山腳下,是他父親經(jīng)營的馬場。過去幾年,馬文威一直在這里幫忙,每天拉著馬馱著游客和物資上山、下山。這年年初,看著越來越多的陌生面孔涌向雪山,這個從小望著雪山長大的青年萌生一個新念頭:成為一名雪山向?qū)。為此,他開始跟著相熟的俱樂部從業(yè)者學(xué)習(xí)。令人期待的是,前些日子,縣上將祁連山·崗什卡雪峰景區(qū)交由門源縣城鄉(xiāng)投資有限責(zé)任公司開發(fā)運營。這兩天,景區(qū)風(fēng)貌改造、設(shè)施升級被提上日程。

  將游客送進車站,看到路邊有家面館,馬文威推門而入,一個熟悉的身影出現(xiàn)在眼前。

  “劍峰?”馬文威試探著喊了一聲。

  那人一僵,抬起頭,手里的碗差點滑落。“你咋在這兒?”

  等周劍峰端著面過來,馬文威正在翻看手機相冊。屏幕上,連綿的雪山磅礴純凈。一張合影里,馬文威和幾名裝備專業(yè)的登山者并肩而立。

  “這是?”

  “在學(xué)著當(dāng)雪山向?qū)В驮趰徥部ā?rdquo;馬文威接過面,語氣平常,卻又帶著一股興奮。“縣里正全力發(fā)展冰雪旅游,我覺得這兒肯定能‘火’!”

  新聞里抽象的“冰雪經(jīng)濟”,此刻通過發(fā)小被曬得發(fā)紅的臉頰、眼中灼熱的光,以及屏幕上那片瑩白雪山,變得具體、滾燙,甚至觸手可及。

  “帶人爬山,真能當(dāng)飯吃?”周劍峰聽到自己的聲音有些發(fā)干。

  咽下嘴里的面,馬文威身體前傾,壓低聲音:“以后自己帶隊,一趟能掙1000多元。”看了眼周劍峰身上的圍裙,馬文威語氣變得認真起來:“現(xiàn)在老家發(fā)展機會這么多,你不回來試試?”

  半個月后,周劍峰坐上了回門源的高鐵。

  雪山引路人

  變化撲面而來。

  一條平坦的油路直通山下的游客服務(wù)中心。停車場里,甘、陜、粵、蘇等地車牌交錯;租賃氧氣瓶、售賣沖鋒衣的招牌林立;各地口音混雜著快門聲,在雪山腳下涌動。

  雖然聽馬文威提過這些,但親眼見到卻是另一回事。

  “你看!”指著一群群背著各種登山裝備的冰雪運動愛好者和不遠處的施工現(xiàn)場,馬文威說:“不只旅游局,交通局在修路,宣傳部在拍片,婦聯(lián)設(shè)了‘媽媽崗’,連供銷社都把咱門源的牛肉干、奶皮子送到了景區(qū)。這是要舉全縣之力,讓雪山‘熱’起來。”

  政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、全民參與……聽著這些陌生詞,周劍峰走進了游客服務(wù)中心,目光落在墻上的景區(qū)導(dǎo)覽圖上。這座他從小熟悉的雪山,如今因為海拔適度、雪量豐厚、通過性良好且適宜進階訓(xùn)練的資源稟賦,被貼上了“人生第一座雪山”的標(biāo)簽。

  一旁,一名同樣年輕的雪山向?qū)д谙蛴慰椭v解裝備要點。神情專注,舉手投足間滿是自信從容。這一幕,徹底沖散了周劍峰心里最后一絲猶豫。

  說干就干。

  訓(xùn)練在海拔5005米的三峰上展開。上山、下山,下山、上山……周劍峰跟著馬文威一次次地練習(xí)。如何檢查裝備、有哪些注意事項、突發(fā)情況怎么處理……晚上,周劍峰躺在床上渾身酸痛,心里還在琢磨學(xué)到的要點——這是這個在外闖蕩多年的小伙子從未有過的踏實。

  2024年10月,周劍峰和馬文威通過了由青海省登山協(xié)會主辦的青海省第四期高山協(xié)作培訓(xùn)考核。這張紙,賦予他們的不再只是“帶路”的資格,更是身為雪山向?qū)У那рx責(zé)任。

  記得有一次,馬文威接到兩名專程前來三峰打卡的大學(xué)生。行程之初一切順利,可就在距山頂不足百米處,其中的一名男生因失溫臉色煞白,雙腳失去知覺。馬文威沒有猶豫,立刻脫下男生的靴子,將那雙冰冷的腳塞進自己貼身衣物里取暖。寒風(fēng)如刀,時間在寂靜中流淌,直到男生體溫回升、臉色好轉(zhuǎn),三人才攜手登頂。

  這件事不僅讓馬文威印象深刻,也讓周劍峰對“責(zé)任”二字有了深刻的理解。平時性格大大咧咧的他,每次出發(fā)前,檢查清單總比別人多出好幾項:備用襪子是否足夠干燥、對講機電池余量是否精確到小時。行至險處,他總會多叮囑一句。為了將安全主動權(quán)握得更牢,他私下“加碼”,考取了救援證書。

  變化遠不止專業(yè)技能的精進。面對身體不適卻心有不甘的游客,曾在后廚習(xí)慣傾聽客人需求的周劍峰展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。他從不生硬勸阻,而是將嚴峻的客觀情況與可行的備選方案和盤托出。“雪山永遠在這里,生命卻只有一次。下次我一定帶你沖頂!”這種既專業(yè)又充滿共情的溝通,往往能化解固執(zhí),贏得信任,也讓他帶領(lǐng)的隊伍,總能以最安全、最盡興的方式完成與雪山的對話。

  捧上“雪飯碗”

  就在向?qū)ш犖樽兊酶訉I(yè)時,他們腳下的這片冰雪世界,也正被時代的熱潮急速喚醒。

  2024年下半年,景區(qū)接待普通游客39.41萬人次,登山游客1.38萬人次。龐大客流帶來了真金白銀,更點燃了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)增收的引擎。“攤位經(jīng)濟”“拉馬經(jīng)濟”“雪山向?qū)Ы?jīng)濟”……產(chǎn)業(yè)鏈像一條緩慢生長卻堅定延伸的冰川,以景區(qū)為核心,向四周的村莊和城鎮(zhèn)蔓延,輻射帶動周邊數(shù)千人穩(wěn)穩(wěn)捧上“雪飯碗”。

  2025年3月,馬文威正式注冊成立門源縣花海戶外探險俱樂部。作為當(dāng)?shù)厥准冶就翍敉馓诫U俱樂部,開業(yè)僅兩月就接待客戶400余名。5月,俱樂部迎來發(fā)展關(guān)鍵節(jié)點,不僅完成山西一所大學(xué)76名學(xué)生的接待任務(wù),還成功簽訂4年長期合作協(xié)議。隨后經(jīng)過當(dāng)?shù)卣],北京多所高校學(xué)生團隊也紛紛慕名而來。

  短短幾個月,俱樂部團隊如滾雪球般壯大到16人,清一色的本地青年。生意火爆的背后,是沉甸甸的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。俱樂部定下規(guī)矩:每次上山必帶垃圾袋,沿途產(chǎn)生及發(fā)現(xiàn)的垃圾,下山時必須帶走。

  2026年元旦假期,景區(qū)接待游客2.45萬人次,再創(chuàng)新高。馬文威的俱樂部也迎來了87名登山愛好者。趁著這股熱乎勁兒,大家聚在一起,細數(shù)這一年的收獲與成長。

  “以前都是四處打零工,一年半載回不了家。如今在家門口當(dāng)向?qū),心里踏實?rdquo;來自青石嘴鎮(zhèn)黑石頭村的回族小伙馬巖寶去年3月加入俱樂部,現(xiàn)在已頗有經(jīng)驗。

  “我32歲了,沒想到還能趕上這波熱潮。一個月能掙一萬多,腰桿都直了。”從馬隊跳槽到俱樂部,馬天明有些感慨。

  “最重要的是,咱們做的事有意義,把家鄉(xiāng)的美展現(xiàn)給了外界。”平日帶隊,馬曉龍最喜歡向游客介紹青海夏日美景,門源油菜花海更是他逢人必推的特色“名片”。

  存錢了,買車了,給父母轉(zhuǎn)賬了……幾個人的分享實實在在,景區(qū)的變化更振奮人心。不僅成功獲評國家AAA級旅游景區(qū),更與青海湖聯(lián)動,以“青海湖—崗什卡高原戶外目的地”的整體形象入選國家首批高質(zhì)量戶外運動目的地。聊到這兒,馬文威笑著掏出手機,屏幕上的一組數(shù)據(jù)格外亮眼:2025年,崗什卡雪峰景區(qū)共接待游客95.86萬人次,實現(xiàn)旅游總花費7189.5萬元。

  “還記得當(dāng)初在面館我說的話嗎?”馬文威看向周劍峰。

  周劍峰用力點頭。那時,他還以為馬文威在給他“畫大餅”。未曾想這座雪山不僅改變了他的人生軌跡,讓他和伙伴們成了家鄉(xiāng)發(fā)展冰雪經(jīng)濟的親歷者、參與者,更成了家鄉(xiāng)蝶變的見證者。

  “冰天雪地也是金山銀山”。窗外,崗什卡雪峰在深藍夜色中巍峨聳立,亙古冰雪覆蓋著山巒的褶皺。氣溫已降至零下二十?dāng)z氏度。半山腰的登山大本營燈光點點,山腳下的民宿窗戶上透出暖黃,更遠處,閃爍的霓虹勾勒出縣城的輪廓——這是沉睡的冰雪資源被時代喚醒的蓬勃生機,是高原大地澎湃涌動、生生不息的發(fā)展熱流。

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2026-01-22 09:14
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【江源近觀】滾燙的“雪飯碗”

  • 2026-01-22 09:14:23
  • 來源:青海日報
1騎馬上山為游客帶來獨特的旅游體驗,而“拉馬經(jīng)濟”也成為景區(qū)的產(chǎn)業(yè)亮點。才貢加 攝

  青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “就拿發(fā)展冰雪經(jīng)濟來說,雖然景區(qū)有不少俱樂部,但我覺得經(jīng)營還是得更加規(guī)范……”1月12日下午,一場關(guān)于推動勞務(wù)品牌高質(zhì)量發(fā)展專題調(diào)研工作的座談會在海北藏族自治州門源回族自治縣舉行。發(fā)言環(huán)節(jié),作為雪山向?qū)趧?wù)品牌的從業(yè)代表之一,從持證上崗到淡季保障,周劍峰把自己工作中的感受原原本本“擺”在了桌面上。誰也想不到就在一年多以前,這個年輕人還覺得,冰雪經(jīng)濟與自己毫無關(guān)系。

  雪山下的熱土

  “8號,面好了!”

  時間回到2024年6月的一天,周劍峰從廚房的窗口遞出一碗拉面。他在西寧市城東區(qū)這家面館干了一年多,從跑堂到拉面匠,最近開始學(xué)著炒面。

  趁著休息,周劍峰摸出手機,一條推送躍入眼簾:《她的人生第一座雪山》。老家那座雪山剛在腦海浮現(xiàn),一句“小周,一碗牛肉面!”迅速將他拉回現(xiàn)實。

  “冰雪經(jīng)濟,跟我有啥關(guān)系?”周劍峰的家在門源縣青石嘴鎮(zhèn)大灘村,距離崗什卡雪山不過二三十公里。還沒來得及細細琢磨,這個年輕人三步并作兩步,折回廚房。

  同一時刻,150公里外的崗什卡雪峰景區(qū)游客服務(wù)中心門前,馬文威帶著剛剛下山的游客坐上了前往西寧的汽車。山腳下,是他父親經(jīng)營的馬場。過去幾年,馬文威一直在這里幫忙,每天拉著馬馱著游客和物資上山、下山。這年年初,看著越來越多的陌生面孔涌向雪山,這個從小望著雪山長大的青年萌生一個新念頭:成為一名雪山向?qū)А榇,他開始跟著相熟的俱樂部從業(yè)者學(xué)習(xí)。令人期待的是,前些日子,縣上將祁連山·崗什卡雪峰景區(qū)交由門源縣城鄉(xiāng)投資有限責(zé)任公司開發(fā)運營。這兩天,景區(qū)風(fēng)貌改造、設(shè)施升級被提上日程。

  將游客送進車站,看到路邊有家面館,馬文威推門而入,一個熟悉的身影出現(xiàn)在眼前。

  “劍峰?”馬文威試探著喊了一聲。

  那人一僵,抬起頭,手里的碗差點滑落。“你咋在這兒?”

  等周劍峰端著面過來,馬文威正在翻看手機相冊。屏幕上,連綿的雪山磅礴純凈。一張合影里,馬文威和幾名裝備專業(yè)的登山者并肩而立。

  “這是?”

  “在學(xué)著當(dāng)雪山向?qū),就在崗什卡?rdquo;馬文威接過面,語氣平常,卻又帶著一股興奮。“縣里正全力發(fā)展冰雪旅游,我覺得這兒肯定能‘火’!”

  新聞里抽象的“冰雪經(jīng)濟”,此刻通過發(fā)小被曬得發(fā)紅的臉頰、眼中灼熱的光,以及屏幕上那片瑩白雪山,變得具體、滾燙,甚至觸手可及。

  “帶人爬山,真能當(dāng)飯吃?”周劍峰聽到自己的聲音有些發(fā)干。

  咽下嘴里的面,馬文威身體前傾,壓低聲音:“以后自己帶隊,一趟能掙1000多元。”看了眼周劍峰身上的圍裙,馬文威語氣變得認真起來:“現(xiàn)在老家發(fā)展機會這么多,你不回來試試?”

  半個月后,周劍峰坐上了回門源的高鐵。

  雪山引路人

  變化撲面而來。

  一條平坦的油路直通山下的游客服務(wù)中心。停車場里,甘、陜、粵、蘇等地車牌交錯;租賃氧氣瓶、售賣沖鋒衣的招牌林立;各地口音混雜著快門聲,在雪山腳下涌動。

  雖然聽馬文威提過這些,但親眼見到卻是另一回事。

  “你看!”指著一群群背著各種登山裝備的冰雪運動愛好者和不遠處的施工現(xiàn)場,馬文威說:“不只旅游局,交通局在修路,宣傳部在拍片,婦聯(lián)設(shè)了‘媽媽崗’,連供銷社都把咱門源的牛肉干、奶皮子送到了景區(qū)。這是要舉全縣之力,讓雪山‘熱’起來。”

  政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、全民參與……聽著這些陌生詞,周劍峰走進了游客服務(wù)中心,目光落在墻上的景區(qū)導(dǎo)覽圖上。這座他從小熟悉的雪山,如今因為海拔適度、雪量豐厚、通過性良好且適宜進階訓(xùn)練的資源稟賦,被貼上了“人生第一座雪山”的標(biāo)簽。

  一旁,一名同樣年輕的雪山向?qū)д谙蛴慰椭v解裝備要點。神情專注,舉手投足間滿是自信從容。這一幕,徹底沖散了周劍峰心里最后一絲猶豫。

  說干就干。

  訓(xùn)練在海拔5005米的三峰上展開。上山、下山,下山、上山……周劍峰跟著馬文威一次次地練習(xí)。如何檢查裝備、有哪些注意事項、突發(fā)情況怎么處理……晚上,周劍峰躺在床上渾身酸痛,心里還在琢磨學(xué)到的要點——這是這個在外闖蕩多年的小伙子從未有過的踏實。

  2024年10月,周劍峰和馬文威通過了由青海省登山協(xié)會主辦的青海省第四期高山協(xié)作培訓(xùn)考核。這張紙,賦予他們的不再只是“帶路”的資格,更是身為雪山向?qū)У那рx責(zé)任。

  記得有一次,馬文威接到兩名專程前來三峰打卡的大學(xué)生。行程之初一切順利,可就在距山頂不足百米處,其中的一名男生因失溫臉色煞白,雙腳失去知覺。馬文威沒有猶豫,立刻脫下男生的靴子,將那雙冰冷的腳塞進自己貼身衣物里取暖。寒風(fēng)如刀,時間在寂靜中流淌,直到男生體溫回升、臉色好轉(zhuǎn),三人才攜手登頂。

  這件事不僅讓馬文威印象深刻,也讓周劍峰對“責(zé)任”二字有了深刻的理解。平時性格大大咧咧的他,每次出發(fā)前,檢查清單總比別人多出好幾項:備用襪子是否足夠干燥、對講機電池余量是否精確到小時。行至險處,他總會多叮囑一句。為了將安全主動權(quán)握得更牢,他私下“加碼”,考取了救援證書。

  變化遠不止專業(yè)技能的精進。面對身體不適卻心有不甘的游客,曾在后廚習(xí)慣傾聽客人需求的周劍峰展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。他從不生硬勸阻,而是將嚴峻的客觀情況與可行的備選方案和盤托出。“雪山永遠在這里,生命卻只有一次。下次我一定帶你沖頂!”這種既專業(yè)又充滿共情的溝通,往往能化解固執(zhí),贏得信任,也讓他帶領(lǐng)的隊伍,總能以最安全、最盡興的方式完成與雪山的對話。

  捧上“雪飯碗”

  就在向?qū)ш犖樽兊酶訉I(yè)時,他們腳下的這片冰雪世界,也正被時代的熱潮急速喚醒。

  2024年下半年,景區(qū)接待普通游客39.41萬人次,登山游客1.38萬人次。龐大客流帶來了真金白銀,更點燃了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)增收的引擎。“攤位經(jīng)濟”“拉馬經(jīng)濟”“雪山向?qū)Ы?jīng)濟”……產(chǎn)業(yè)鏈像一條緩慢生長卻堅定延伸的冰川,以景區(qū)為核心,向四周的村莊和城鎮(zhèn)蔓延,輻射帶動周邊數(shù)千人穩(wěn)穩(wěn)捧上“雪飯碗”。

  2025年3月,馬文威正式注冊成立門源縣花海戶外探險俱樂部。作為當(dāng)?shù)厥准冶就翍敉馓诫U俱樂部,開業(yè)僅兩月就接待客戶400余名。5月,俱樂部迎來發(fā)展關(guān)鍵節(jié)點,不僅完成山西一所大學(xué)76名學(xué)生的接待任務(wù),還成功簽訂4年長期合作協(xié)議。隨后經(jīng)過當(dāng)?shù)卣],北京多所高校學(xué)生團隊也紛紛慕名而來。

  短短幾個月,俱樂部團隊如滾雪球般壯大到16人,清一色的本地青年。生意火爆的背后,是沉甸甸的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。俱樂部定下規(guī)矩:每次上山必帶垃圾袋,沿途產(chǎn)生及發(fā)現(xiàn)的垃圾,下山時必須帶走。

  2026年元旦假期,景區(qū)接待游客2.45萬人次,再創(chuàng)新高。馬文威的俱樂部也迎來了87名登山愛好者。趁著這股熱乎勁兒,大家聚在一起,細數(shù)這一年的收獲與成長。

  “以前都是四處打零工,一年半載回不了家。如今在家門口當(dāng)向?qū),心里踏實?rdquo;來自青石嘴鎮(zhèn)黑石頭村的回族小伙馬巖寶去年3月加入俱樂部,現(xiàn)在已頗有經(jīng)驗。

  “我32歲了,沒想到還能趕上這波熱潮。一個月能掙一萬多,腰桿都直了。”從馬隊跳槽到俱樂部,馬天明有些感慨。

  “最重要的是,咱們做的事有意義,把家鄉(xiāng)的美展現(xiàn)給了外界。”平日帶隊,馬曉龍最喜歡向游客介紹青海夏日美景,門源油菜花海更是他逢人必推的特色“名片”。

  存錢了,買車了,給父母轉(zhuǎn)賬了……幾個人的分享實實在在,景區(qū)的變化更振奮人心。不僅成功獲評國家AAA級旅游景區(qū),更與青海湖聯(lián)動,以“青海湖—崗什卡高原戶外目的地”的整體形象入選國家首批高質(zhì)量戶外運動目的地。聊到這兒,馬文威笑著掏出手機,屏幕上的一組數(shù)據(jù)格外亮眼:2025年,崗什卡雪峰景區(qū)共接待游客95.86萬人次,實現(xiàn)旅游總花費7189.5萬元。

  “還記得當(dāng)初在面館我說的話嗎?”馬文威看向周劍峰。

  周劍峰用力點頭。那時,他還以為馬文威在給他“畫大餅”。未曾想這座雪山不僅改變了他的人生軌跡,讓他和伙伴們成了家鄉(xiāng)發(fā)展冰雪經(jīng)濟的親歷者、參與者,更成了家鄉(xiāng)蝶變的見證者。

  “冰天雪地也是金山銀山”。窗外,崗什卡雪峰在深藍夜色中巍峨聳立,亙古冰雪覆蓋著山巒的褶皺。氣溫已降至零下二十?dāng)z氏度。半山腰的登山大本營燈光點點,山腳下的民宿窗戶上透出暖黃,更遠處,閃爍的霓虹勾勒出縣城的輪廓——這是沉睡的冰雪資源被時代喚醒的蓬勃生機,是高原大地澎湃涌動、生生不息的發(fā)展熱流。

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作者 咸文靜
編輯:李家奕
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