業(yè)務(wù)探討。記者 祁曉軍 攝

　　青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 在平均海拔3000米以上的青海高原，一簇簇金黃的沙棘果正成為經(jīng)濟發(fā)展的“黃金果”。作為全國沙棘資源主產(chǎn)區(qū)之一，青海245萬畝沙棘林不僅筑起黃河上游生態(tài)安全屏障，更孕育出年產(chǎn)值超億元的“黃金產(chǎn)業(yè)”。從保健品到飲料，這顆“渾身是寶”的小果實串聯(lián)起全產(chǎn)業(yè)鏈，讓昔日的“帶刺煩惱”化作今日的“黃金果”。

　　青海沙棘出口全球40多個國家

　　你以為沙棘只能是荒野中的荊棘嗎？你以為沙棘只能結(jié)出酸澀的果實嗎？你以為沙棘的價值只能被埋沒在深山之中嗎？那你就錯了！在青海，沙棘已經(jīng)實現(xiàn)從無人問津的野果到“黃金果”的華麗轉(zhuǎn)身。

　　“空氣中飄香的是什么味道？”“這是漿果攪拌成果汁后的味道。”走進青海伊納維康生物科技有限公司車間，只見沙棘凍果被放入全自動機械化生產(chǎn)線，經(jīng)過果肉分離，最后攪拌形成果汁。

　　在綜合提取生產(chǎn)線上，超聲提取、噴霧干燥、樹脂吸附分離、膜過濾等先進生產(chǎn)設(shè)備更是讓人眼花繚亂。經(jīng)過一道道繁瑣的沙棘原料提取工藝流程，實現(xiàn)對有限資源的有效利用。

　　“青藏沙棘是青藏高原本土的野生植物，生長在高海拔的氣候條件下，富含超過190種生物活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值和強大的修復(fù)功能，被稱為‘沙棘之王’。”青海伊納維康生物科技有限公司綜合部經(jīng)理高虹泉說，目前，伊納維康的沙棘果汁總產(chǎn)量可達1萬噸以上，灌裝成飲料產(chǎn)品年產(chǎn)能可達600萬瓶，產(chǎn)品出口美國、捷克、西班牙等40多個國家，年產(chǎn)值達1億元。

　　在伊納維康的化驗室，工作人員在緊張地忙碌著，采集、萃取、分析……伴隨著實驗器具的碰撞聲和實驗員的腳步聲，一個又一個創(chuàng)意想法在這里變?yōu)楝F(xiàn)實。

　　“沙棘的保健功效在歐美國家早被認可，我們的沙棘產(chǎn)品絕大多數(shù)是出口，備受國外市場青睞。”青海伊納維康生物科技有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理廖友晨說，公司采收的沙棘都是來自青海當(dāng)?shù)刈匀粧旃�成熟的沙棘果，年收購沙�?000多噸。

　　“擴綠”與“增值”有機統(tǒng)一

　　高原初夏的陽光下，西寧市湟源縣申中鄉(xiāng)前溝村的沙棘林迎來一場“綠色革命”——2025年沙棘生態(tài)經(jīng)濟林改造項目如火如荼推進。在林地里，工人手持嫁接刀，將優(yōu)質(zhì)沙棘雌株接穗精準(zhǔn)嫁接到砧木上，為這片沙棘林的未來注入新活力。

　　這份期待背后，是沙棘產(chǎn)業(yè)令人驚嘆的“千錘百煉”：一顆沙棘全果僅含一粒沙棘籽，20噸鮮果才能提取1噸沙棘籽，而20噸沙棘籽僅能萃取出1噸沙棘油。換算下來，400噸沙棘果的精華才能凝練成1噸珍貴的沙棘籽油——正是這樣的產(chǎn)出比，讓優(yōu)質(zhì)原料成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。

　　此時的改造現(xiàn)場，縱橫交錯的采摘通道已初具規(guī)模。自3月項目啟動以來，1000米生產(chǎn)便道和80畝采摘通道相繼建成，林分郁閉度從0.8科學(xué)調(diào)整至0.6。曾經(jīng)密不透風(fēng)的叢林如今疏密有致，“現(xiàn)在道路寬敞了，以后果子也好摘好運了。”現(xiàn)場參與改造的一名村民說。

　　作為“青海省沙棘產(chǎn)業(yè)建設(shè)示范縣”，湟源縣共有沙棘資源總量6.89萬畝，其中，沙棘純林2.97萬畝，占沙棘資源總面積的43%。近年來，湟源縣以中央、省級和東西部協(xié)作資金為支撐，完成沙棘經(jīng)濟林改造4100畝，包括嫁接、采摘通道建設(shè)、補植補栽、枯死木清理，優(yōu)化了沙棘生態(tài)林林分結(jié)構(gòu)，提高了沙棘果和葉的采摘效率，擴大了沙棘采摘基地面積，實現(xiàn)了生態(tài)“擴綠”與經(jīng)濟“增值”的有機統(tǒng)一。

　　湟源縣林業(yè)站站長蔣友勝介紹，湟源縣積極推動沙棘優(yōu)良品種繁育基地建設(shè)，完成30畝沙棘種質(zhì)資源圃和30畝良種繁育圃的建設(shè)，培育出適應(yīng)高寒高海拔氣候、適應(yīng)干旱抗鹽堿性能的沙棘良種，為建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)沙棘經(jīng)濟林奠定基礎(chǔ)。

　　小小沙棘渾身是寶，如今，湟源縣已與江蘇省中國科學(xué)院植物研究所、西寧市林業(yè)科學(xué)研究所達成合作協(xié)議，將圍繞新建改建沙棘基地采摘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、沙棘品種改良等開展深入研究，推動沙棘實現(xiàn)規(guī)�；�、高效化種植。2026年，湟源縣還將新建沙棘良種采摘基地600畝，改建沙棘采摘基地700畝，同時，進一步推動湟源縣域內(nèi)沙棘“三品一標(biāo)”工作的認證和申報。

即將運往加工車間的沙棘果。記者 趙俊杰 攝

　　“小沙棘”做成“大產(chǎn)業(yè)”

　　青海省林業(yè)和草原局統(tǒng)計資料顯示，目前，全省沙棘資源面積達到245萬畝，占全國沙棘資源總面積的8%。其中，天然林101萬畝，人工林144萬畝。全省可利用沙棘資源面積近40萬畝，占全省沙棘資源總面積的17%。

　　青海是全國沙棘資源分布主要省區(qū)之一，也是世界上沙棘資源分布海拔最高的地區(qū)，國家將青海列為全國沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點省份之一。

　　近年來，青海省各級林草部門以深化集體林權(quán)制度改革為契機，搶抓機遇，應(yīng)勢而為，大力扶持推動沙棘規(guī)模化發(fā)展，逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈，努力探索將“小沙棘”做成“大產(chǎn)業(yè)”，助力“兩山”理念的轉(zhuǎn)化、實踐，青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u入佳境。

　　青海省林業(yè)和草原局相關(guān)部門負責(zé)人介紹，青海沙棘精深加工企業(yè)以科技創(chuàng)新發(fā)展模式致力于沙棘產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和延伸，逐步形成“沙棘種植—沙棘飲料—沙棘醫(yī)藥保健食品—沙棘提取物綜合開發(fā)”的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　因地制宜，物盡其用，這是青海沙棘開發(fā)利用的一大特點。青海還在沙棘主產(chǎn)區(qū)（縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)）建立沙棘初加工基地和冷凍、冷鏈設(shè)備，就近引導(dǎo)群眾、企業(yè)積極參與沙棘采摘、加工，進一步提升本地沙棘資源的利用水平。

　　以實踐為筆，青海在沙棘產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展中不斷書寫著生態(tài)與經(jīng)濟融合的答案。多年來，青海通過生態(tài)造林工程規(guī)模化種植的沙棘林，不僅有效改善了局部地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，更逐步釋放出可觀的經(jīng)濟效益。昔日的“生態(tài)衛(wèi)士”正蝶變?yōu)?ldquo;致富金果”，在綠水青山與金山銀山之間架起共贏之橋，展現(xiàn)出蓬勃的產(chǎn)業(yè)生命力。

  （來源：西海都市報）