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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 5月23日，西寧市湟中區(qū)黑鳳園農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司養(yǎng)殖基地內(nèi)，陳怡君正戴著草帽蹲在雞舍前撿雞蛋，她拿起一枚雞蛋，在陽(yáng)光下透著淡淡的琥珀色，嘴角泛起一絲笑意：“看，這就是咱們散養(yǎng)的黑河壩烏雞下的蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好。”這位曾經(jīng)的資深設(shè)計(jì)師，如今正用雙手在養(yǎng)殖場(chǎng)編織著不一樣的人生。
5年前，陳怡君還穿著職業(yè)裝在北京的寫(xiě)字樓里畫(huà)圖設(shè)計(jì)，年薪優(yōu)厚。但父親的養(yǎng)殖場(chǎng)像一根隱形的線，始終牽著她的神經(jīng)。
養(yǎng)殖場(chǎng)建于2012年，當(dāng)時(shí)父親在陜西省略陽(yáng)縣嘗到肉質(zhì)細(xì)嫩的黑河壩烏雞后，執(zhí)意把“中國(guó)最好的烏雞”帶回家鄉(xiāng)。但是多年來(lái)因固守“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)理念，散養(yǎng)的雞始終在市場(chǎng)邊緣徘徊，這成為了老人的遺憾，他總說(shuō)：“青海干燥涼爽的氣候適合雞生長(zhǎng)，可這么好的東西，不該困在山溝里無(wú)人知曉。”
看到父親花了大半輩子心血經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖場(chǎng)不溫不火，2020年，陳怡君做了個(gè)大膽的決定：辭去北京的工作，接手養(yǎng)殖場(chǎng)。
如何讓高原烏雞“飛”出青海？
“接地氣！”
陳怡君發(fā)現(xiàn)，父親堅(jiān)持的“高端路線”只能覆蓋小眾市場(chǎng)，她果斷引進(jìn)紅玉雞品種，推出中端土雞和平價(jià)雞蛋，同時(shí)建立“從雛雞到餐桌”的全鏈條品控：小雞苗提供給農(nóng)戶，定期派技術(shù)員指導(dǎo)養(yǎng)殖，成熟后按標(biāo)準(zhǔn)回購(gòu)，400多戶農(nóng)戶因此加入她的養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)。
在養(yǎng)殖基地，生態(tài)散養(yǎng)的烏雞和土雞群在快樂(lè)奔跑，食苜蓿草，輔以中藥調(diào)理。陳怡君翻開(kāi)檢測(cè)報(bào)告，無(wú)抗生素殘留、低膽固醇、高卵磷脂的指標(biāo)赫然在列，她一邊翻看一邊說(shuō)：“我們和青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院合作制定《西堡黑鳳烏雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，現(xiàn)在成了周邊農(nóng)戶的‘養(yǎng)殖教科書(shū)’。”
養(yǎng)殖場(chǎng)優(yōu)先吸納17名周邊村社留守婦女、脫貧戶成為固定員工，全年臨時(shí)用工達(dá)200人左右。70歲的陳大爺每天哼著小調(diào)干農(nóng)活：“在這兒干活舒心，能掙點(diǎn)零花錢(qián)，比蹲墻根曬太陽(yáng)強(qiáng)太多。”合作農(nóng)戶陳萬(wàn)才更算了筆明白賬：“以前自家散養(yǎng)雞賣(mài)不上價(jià)，現(xiàn)在跟著陳總養(yǎng)，烏雞蛋能賣(mài)到一線城市，價(jià)格翻了好幾倍！”
“青海的好東西，得讓全國(guó)人看見(jiàn)。”陳怡君從零開(kāi)始學(xué)拍短視頻。在視頻號(hào)“心兒姐姐的寶藏屋”里，鏡頭里是最真實(shí)的農(nóng)場(chǎng)生活：她穿著工裝在養(yǎng)殖場(chǎng)種地、開(kāi)拖拉機(jī)、干農(nóng)活，身后是湛藍(lán)的天空和蹦跳的烏雞群。“很多人留言說(shuō)，第一次知道青海還有這么好的東西。”她點(diǎn)開(kāi)訂單后臺(tái)，北京、深圳、上海的訂單閃爍著，“我們的雞蛋在直播間賣(mài)得挺好的，上�？蛻粽f(shuō)，‘給孩子吃的東西，就要這種能看見(jiàn)產(chǎn)地的’。”
品牌成為打開(kāi)市場(chǎng)的金鑰匙。陳怡君陸續(xù)注冊(cè)“棲寶黑鳳園”“西堡黑鳳”“棲寶油松”等商標(biāo)，以標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)與差異化定位叩開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)。曾有位孕吐嚴(yán)重的孕媽嘗試她家雞蛋后感動(dòng)不已：“普通雞蛋腥味重得根本咽不下，這里的蛋清水煮后竟有淡淡草香，終于能吃下飯了。”如今這位顧客不僅是忠實(shí)粉絲，還主動(dòng)推薦了十幾位孕媽客戶，讓高原生態(tài)蛋品通過(guò)真實(shí)口碑走進(jìn)更多家庭。
在養(yǎng)殖場(chǎng)正在建設(shè)的親子研學(xué)基地旁，陳怡君描繪著未來(lái)：“不久后，西寧的孩子們就能來(lái)‘認(rèn)養(yǎng)一只雞’‘播種一塊地’，要讓城里娃知道，食物不是超市貨架上的商品，而是土地的饋贈(zèng)。”
陳怡君的目光很長(zhǎng)遠(yuǎn)。她與西北農(nóng)林大學(xué)合作開(kāi)展高原雞種改良研究，計(jì)劃建立“高原生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)”；在東西部協(xié)作政策支持下，她正籌備與南京的科研團(tuán)隊(duì)合作，開(kāi)發(fā)更適合高原的飼料配方。“青海的空氣、水、土壤都是‘超凈’的，我們的烏雞喝的水比很多城市自來(lái)水都干凈。”她堅(jiān)定地說(shuō)，“我想讓全國(guó)人都知道，這里產(chǎn)出的不只是雞蛋，更是一種‘干凈’的生活方式。”
從北京到青海，從設(shè)計(jì)院到養(yǎng)殖場(chǎng)，陳怡君的故事或許只是萬(wàn)千返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的縮影。但在她身上，我們看到了新一代“新農(nóng)人”的力量：他們帶著城市的視野回歸土地，用科技與創(chuàng)新激活傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，讓“詩(shī)和遠(yuǎn)方”與“田間地頭”握手言和。正如陳怡君在采訪中說(shuō)的那樣：“最好的情懷不是空談理想，而是彎下腰，讓種子在手里發(fā)芽。”這片“黑鳳園”中的烏雞和土雞，正在用翅膀撲棱出鄉(xiāng)村振興的新模樣。
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