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牦牛絨在機器上精梳細理。青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “現(xiàn)在有了認證，咱們的牛羊肉就相當于有了香港‘通行證’，能走得更穩(wěn)更遠了！”近日，海北藏族自治州剛察青湖農(nóng)牧投資開發(fā)有限公司內(nèi)，副總經(jīng)理東柱扎西拿著香港標準及檢定中心（STC）頒發(fā)的香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證證書，言語間仍抑制不住激動。
香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證是廣東省與香港標準及檢定中心（STC）合作開展的高端品質(zhì)認證，已通過香港本地及國際相關(guān)標準的獨立檢驗測試，是香港市場上最受歡迎的產(chǎn)品認證標志之一，也是消費者對食品安全和質(zhì)量的信心指標。
時間回到幾個月前，為了拿下香港標準及檢定中心（STC）認證，剛察青湖農(nóng)牧投資開發(fā)有限公司開啟了一場與時間的賽跑。檢測實驗室里，技術(shù)員反復檢測肉品的微生物指標，企業(yè)經(jīng)理往返牧場與加工車間，確保每一頭牦牛、每一只藏羊的生長環(huán)境符合國際標準。
“今年3月7日，首批剛察青海湖牦牛肉及藏羊肉檢測樣品通過快遞運送至認證機構(gòu)。香港標準及檢定中心（STC）3月13日啟動檢測程序，對產(chǎn)品營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標及質(zhì)量參數(shù)等關(guān)鍵指標展開檢測。4月9日，認證通過的證書及檢測報告就送到了企業(yè)。”東柱扎西說。這張認證證書不僅標志著企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)獲得國際權(quán)威機構(gòu)認可，也為剛察特色農(nóng)畜產(chǎn)品開拓國際市場奠定了重要基礎(chǔ)。
打開國際市場是剛察農(nóng)畜產(chǎn)品破圈“出海”的關(guān)鍵，而先拓展國內(nèi)市場則是首要之舉。2024年10月，剛察青湖農(nóng)牧投資開發(fā)有限公司與北京天佑晟鑫商貿(mào)有限公司簽訂了18萬只藏羊共計1.6億元的訂單，成功叩開了北京市場的大門。截至去年12月，120趟運輸貨車滿載著3萬只藏羊、200余頭牦牛，沿著青藏公路駛向首都。東柱扎西說，這份大訂單，預示著剛察的牦牛藏羊?qū)㈤L期“進京”。為了滿足供應量，企業(yè)將與縣域牛羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社、村集體經(jīng)濟組織和農(nóng)牧民合作，增加標準化專業(yè)化牦牛藏羊養(yǎng)殖基地，提高養(yǎng)殖效率，保障牦牛藏羊供應鏈。
牦牛肉賣到了省外，用牦牛絨加工生產(chǎn)的產(chǎn)品也成功邁入國際市場。5月14日下午，剛察阿雅克牛絨開發(fā)銷售有限公司的車間里，女工宗杰正以牦牛絨作為原材料，手工縫制著一頂氈帽。她的身旁，造型精美、品質(zhì)上乘的牦牛絨圍巾、拖鞋等產(chǎn)品讓人眼前一亮。
說起這家牦牛絨加工企業(yè)，就不得不提企業(yè)負責人多杰才讓。2014年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他將目光看向了原先被當作廢品的牦牛絨。初期，瞄準國外市場，多杰才讓將牦牛絨原料賣到了英國、新西蘭等地，由國外企業(yè)進一步加工成產(chǎn)品。2020年，企業(yè)開始自主嘗試加工牦牛絨產(chǎn)品。
“每頭牦牛每年僅能產(chǎn)出0.1千克的上等絨毛，這些產(chǎn)自青藏高原的天然纖維直徑不足20微米，保暖性卻是羊絨的1.5倍。目前，我們的產(chǎn)品很豐富，有圍巾、羽絨服、牦牛絨外套等多個種類，年銷售額約300萬元，帶動了當?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)增收。”多杰才讓說。從機器梳理到精紡成紗，再到設計出時尚產(chǎn)品，剛察的牦牛絨產(chǎn)業(yè)已形成完整鏈條，訂單飛向日本、美國等海外市場。
近年來，剛察縣大力推進農(nóng)牧業(yè)“五化”綜合改革，以推動綠色有機農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展為目標，按照“一年示范，兩年推廣，三年規(guī)范發(fā)展路徑”，分階段推進，鞏固提升生態(tài)農(nóng)牧業(yè)“九個一”配套工程建設成果，完善優(yōu)質(zhì)第一產(chǎn)業(yè)帶動第二產(chǎn)業(yè)聯(lián)動第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展體系，綠色有機農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)力、市場競爭力不斷提升。
亮眼的數(shù)據(jù)也是產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有力見證：2024年，剛察縣第一產(chǎn)業(yè)增加值達35574.39萬元、增長4.0%，實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值5.09億元，同比增長4.0%，農(nóng)村常住居民人均可支配收入16281元、增長6.8%。通過“企業(yè)+合作社+人人參與”等多渠道銷售，累計銷售牛羊肉等農(nóng)畜產(chǎn)品達8290余噸，累計銷售金額達2.58億元。
（來源：西海都市報）