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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 當(dāng)青藏高原的純凈遼闊遇上瀟湘大地的火辣醇厚，這樣的一場(chǎng)美食盛會(huì)將會(huì)碰撞出怎樣的驚喜呢？12月23日至30日，“青藏高原·風(fēng)味瀟湘”文化美食節(jié)在湖南省長(zhǎng)沙市拉開(kāi)帷幕。在為期一周的活動(dòng)中，長(zhǎng)沙市民可以在“家門口”品嘗到地道的高原美食，沉浸式感受雪域高原的獨(dú)特魅力，這也是一次“走出去”推廣“青海家宴”飲食文化品牌的大膽嘗試。
在長(zhǎng)沙縣松雅湖商圈暖冬消費(fèi)季熱潮涌動(dòng)之際，青海賓館受長(zhǎng)沙三景韋爾斯利酒店的邀請(qǐng)，組建了一支精英廚師團(tuán)隊(duì)，攜青藏高原特色菜品“空降”星沙，為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“舌尖享受”。“我們想把高原的特色，直接‘搬’到餐桌上來(lái)。”長(zhǎng)沙三景韋爾斯利酒店總經(jīng)理周宇站在布置得極具高原風(fēng)情的大堂里興奮地說(shuō)道。為了打造這場(chǎng)原汁原味的高原美食體驗(yàn)，長(zhǎng)沙的酒店團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴高原，與青海賓館達(dá)成深度合作，這場(chǎng)跨越山海的“千里之約”搭建起了青海與湖南餐飲行業(yè)絕佳的交流平臺(tái)。
走進(jìn)活動(dòng)酒店一樓大廳，首先映入眼簾的就是充滿高原風(fēng)情、擺滿各式青海特色面點(diǎn)的精美展臺(tái)。你看，酥油糌粑、花花、青海大月餅等美食令人驚艷；你聽(tīng)，專業(yè)的藏式歌舞表演穿梭于酒店大堂、餐廳及包廂，吸引著眾多賓客圍觀拍照；你聞，青海賓館的大廚們正專注地烹制祁連草膘羊肉，那陣陣肉香徐徐飄來(lái)，令人垂涎欲滴。
為了做好此次美食節(jié)，我省的團(tuán)隊(duì)精心策劃菜單，空運(yùn)優(yōu)質(zhì)食材，白條手抓、手撕果洛牦牛肉、藏紅花牛髕骨、素炒草原黃菇等主打菜品將高原風(fēng)味與健康營(yíng)養(yǎng)完美融合，讓沒(méi)有去過(guò)青海的湖南食客眼前一亮，紛紛點(diǎn)單。
�。▉�(lái)源：西寧晚報(bào)）