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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業(yè) 報(bào)道）9月20日，由青海省商務(wù)廳主辦，省文化和旅游廳、各市州商務(wù)主管部門協(xié)辦，海東市互助土族自治縣商務(wù)局承辦的“青海家宴擂臺(tái)賽”在互助縣油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)舉行。本次活動(dòng)作為“青海家宴”品牌推廣的重要組成部分，首次以輕松活潑的擂臺(tái)“互懟”形式呈現(xiàn)，融合地域文化與現(xiàn)代消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)商旅文體健多元業(yè)態(tài)深度融合，為激發(fā)基礎(chǔ)消費(fèi)、助推全省消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。
此次活動(dòng)是青海省貫徹落實(shí)國(guó)家擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)決策部署、推進(jìn)《青海省促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》的具體舉措。旨在通過競(jìng)技交流，深入挖掘“青海家宴”文化內(nèi)涵，推廣綠色生態(tài)飲食理念，搭建集技藝交流、文化展示與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)于一體的平臺(tái)，進(jìn)一步提升“青海家宴”品牌影響力，有效激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體活力，使其成為拉動(dòng)內(nèi)需和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要引擎。
比賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，來(lái)自西寧、海東、海北、海南、黃南、海西、玉樹、果洛八支代表隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技，圍繞藏羊肉、牦牛肉、三文魚和地方名小吃四大品類，通過多輪“互懟”環(huán)節(jié)，全面展現(xiàn)青海家宴的豐富內(nèi)涵與獨(dú)特風(fēng)味。
本次擂臺(tái)賽弱化了傳統(tǒng)比賽的競(jìng)爭(zhēng)性，更注重文化展示與品牌傳播�；顒�(dòng)通過“登場(chǎng)展示+互懟辯論+觀眾互動(dòng)”的形式，將食材生態(tài)特性、菜品文化背景及產(chǎn)業(yè)科技賦能融入輕松幽默的方言表達(dá)，使品牌推廣更加生動(dòng)親切。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)，向觀眾發(fā)放餐飲優(yōu)惠券，增強(qiáng)活動(dòng)互動(dòng)性與參與感。觀眾不僅作為觀看者，更成為參與者與評(píng)判者，他們的反饋為賽事增添了真實(shí)的市場(chǎng)聲音。
“青海家宴擂臺(tái)賽”的成功舉辦，標(biāo)志著“青海家宴”品牌建設(shè)進(jìn)入新階段，從初期的體系構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)制定，轉(zhuǎn)向全民參與和活力釋放。從香港首發(fā)、北京推廣，到美食月全民共享，再到擂臺(tái)賽的互動(dòng)創(chuàng)新，“青海家宴”品牌正在不斷深化本地影響、拓展全國(guó)輻射力�；顒�(dòng)不僅拉動(dòng)了餐飲消費(fèi)，更通過“小餐桌”帶動(dòng)“大產(chǎn)業(yè)”，有效促進(jìn)了牦牛、藏羊、三文魚、冷涼蔬菜、柴達(dá)木枸杞等特色農(nóng)畜產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值向經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高效轉(zhuǎn)化。