青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊(記者 易娜 報道)為進一步規(guī)范祁連藏羊生產(chǎn)加工流程,保障品質(zhì)穩(wěn)定性,從源頭提升畜產(chǎn)品競爭力。8月4日,在海北藏族自治州綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品展示推介會上,成功發(fā)布《祁連藏羊養(yǎng)殖技術規(guī)程羔羊》《祁連藏羊養(yǎng)殖技術規(guī)程育成羊》《祁連藏羊肉精細化分割技術規(guī)程第1部分:羔羊肉》《祁連藏羊肉精細化分割技術規(guī)程第2部分:成年羊肉》《青稞、藜麥祁連藏羊肉腸》《風味祁連藏羊肉腸》6項藏羊團體標準。
據(jù)了解,6項團體標準,緊貼祁連藏羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,從養(yǎng)殖到加工全鏈條得以規(guī)范,標志著祁連藏羊產(chǎn)業(yè)加快從“粗放式發(fā)展”向“精細化運營”轉(zhuǎn)型,提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,增強祁連藏羊的市場辨識度和認可度,為區(qū)域經(jīng)濟在綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品領域突破提供標準支撐。