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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業(yè) 報道）7月30日，青海省林業(yè)和草原局召開新聞發(fā)布會，發(fā)布《野生冬蟲夏草和人工蟲草鑒別技術(shù)規(guī)程》團體標準和《野生冬蟲夏草鑒別指南（第一版）》。
青海是我國乃至世界冬蟲夏草的主產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)6州2市33個縣的高山草甸地帶均有分布，分布區(qū)域總面積達7000萬畝，年產(chǎn)量約120噸，占全國總產(chǎn)量的60%以上。
近年來隨著人工蟲草技術(shù)突破與市場規(guī)�？焖贁U大，市場亂象日益凸顯。為規(guī)范冬蟲夏草市場秩序，保障消費者權(quán)益，提高野生冬蟲夏草與人工蟲草鑒別能力，保障冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。青海大學畜牧獸醫(yī)科學院會同省冬蟲夏草協(xié)會，依據(jù)團體標準制定流程，編制了《野生冬蟲夏草和人工蟲草鑒別技術(shù)規(guī)程》團體標準。
青海省冬蟲夏草協(xié)會秘書長姚孝寶表示，該標準聚焦三大核心鑒別方法：一是形態(tài)特征，如野生冬蟲夏草蟲體深黃至棕褐色、具20-30條環(huán)紋且近頭部較密，而人工蟲草多通體橙黃或白色、頸部較細、草頭均勻無漸變色；二是氣味差異，野生冬蟲夏草具濃郁腥味混合草菇香，人工蟲草則氣味清淡類似普通蘑菇；三是技術(shù)指標，如通過DNA條形碼+化學指紋圖譜鑒定體系，精準區(qū)分寄主昆蟲種類差異。
青海大學畜牧獸醫(yī)科學院研究員李玉玲表示，鑒別指南在具體操作中采用“剝洋蔥”式進行應用，首先通過感官鑒別從外觀、重量、嗅覺、觸覺進行判別，如果不能確定則進行第二步取寄主昆蟲DNA鑒別，還可以通過砷的檢測、有效成分對比、元素含量和穩(wěn)定同位素的測定可以較準確地進行鑒別。