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【活力中國調(diào)研行】冷涼蔬菜“熱”出圈 高原種出致富“綠”
來源:新華社
作者:王梓涵 李坤晉 古一平
發(fā)布時間:2025-07-28 07:03:49
編輯:易 娜

  顏色鮮亮的彩椒、個頭飽滿的西藍(lán)花、青翠欲滴的西生菜……這些產(chǎn)自高原的蔬菜,不僅成為粵港澳大灣區(qū)餐桌上的“新寵”,還遠(yuǎn)銷海外,帶動高原群眾增收致富。

  日前,“活力中國調(diào)研行”記者團(tuán)走進(jìn)青海省海東市,發(fā)現(xiàn)高原的冷涼蔬菜,正憑借獨特自然稟賦與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新走俏市場。

  青海的冷涼蔬菜能“走紅”,首先源于得天獨厚的自然條件。“青海年均氣溫僅3.4℃。晝夜溫差達(dá)15℃以上的冷涼氣候,為蔬菜提供了適宜的生長環(huán)境。”樂都區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任馬國業(yè)說,這樣的氣候條件降低了病蟲害發(fā)生率,還延長了蔬菜生長周期,讓蔬菜糖分積累更足、口感更脆嫩。

  在樂都區(qū),記者跟隨馬國業(yè)參觀了蔬菜大棚。依托設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,大棚內(nèi)可實現(xiàn)一年內(nèi)多輪種植。據(jù)介紹,大棚設(shè)施的部分建設(shè)成本由菜籃子專項資金承擔(dān),且冷涼蔬菜經(jīng)濟(jì)效益好,種植戶一年內(nèi)即可收回成本。

  馬國業(yè)拿起一個彩椒說:“我們種植的彩椒口感爽脆、顏色鮮亮,在俄羅斯和中亞多國市場頗受歡迎,售價每斤達(dá)30元。”

  目前,樂都區(qū)創(chuàng)新“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“黨建+合作社+基地”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,培育6家規(guī)模化加工企業(yè)、136家新型經(jīng)營主體,輻射帶動3.5萬人。

  互助土族自治縣的露地蔬菜基地同樣繁忙;ブh蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任朱安香介紹,紫甘藍(lán)、紅西芹、西生菜等冷涼蔬菜深受香港市民喜愛,經(jīng)分揀、包裝、預(yù)冷后,通過空運和冷鏈車運至深圳,最終以精品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入香港超市。

  “現(xiàn)在每天能出一噸供港蔬菜,仍然供不應(yīng)求。”朱安香說,當(dāng)?shù)亟柚度氲馁Y金建設(shè)300多個露地蔬菜基地,打造供港蔬菜區(qū)域品牌。

  互助縣臺子鄉(xiāng)菜農(nóng)李生蓮感慨:“過去種小麥一畝收入不到2000元,現(xiàn)在種冷涼蔬菜,每畝能掙近8000元;卮宸N菜既能賺錢,又能照顧家庭,不用再去外地打工了。”

  青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹,冷涼蔬菜已成為青海省綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品的重要輸出產(chǎn)品,每年冷涼蔬菜種植面積約為65萬畝,產(chǎn)量達(dá)158萬噸左右,其中有70萬噸向外輸出。

  從青藏高原到灣區(qū)餐桌,再到海外市場,青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)崛起,走出了一條依托自然稟賦、科技創(chuàng)新驅(qū)動、聯(lián)結(jié)廣闊市場的特色產(chǎn)業(yè)富民之路。(新華社西寧7月25日電)

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【活力中國調(diào)研行】冷涼蔬菜“熱”出圈 高原種出致富“綠”

  • 2025-07-28 07:03:49
  • 來源:新華社

  顏色鮮亮的彩椒、個頭飽滿的西藍(lán)花、青翠欲滴的西生菜……這些產(chǎn)自高原的蔬菜,不僅成為粵港澳大灣區(qū)餐桌上的“新寵”,還遠(yuǎn)銷海外,帶動高原群眾增收致富。

  日前,“活力中國調(diào)研行”記者團(tuán)走進(jìn)青海省海東市,發(fā)現(xiàn)高原的冷涼蔬菜,正憑借獨特自然稟賦與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新走俏市場。

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  在樂都區(qū),記者跟隨馬國業(yè)參觀了蔬菜大棚。依托設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,大棚內(nèi)可實現(xiàn)一年內(nèi)多輪種植。據(jù)介紹,大棚設(shè)施的部分建設(shè)成本由菜籃子專項資金承擔(dān),且冷涼蔬菜經(jīng)濟(jì)效益好,種植戶一年內(nèi)即可收回成本。

  馬國業(yè)拿起一個彩椒說:“我們種植的彩椒口感爽脆、顏色鮮亮,在俄羅斯和中亞多國市場頗受歡迎,售價每斤達(dá)30元。”

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  互助土族自治縣的露地蔬菜基地同樣繁忙;ブh蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任朱安香介紹,紫甘藍(lán)、紅西芹、西生菜等冷涼蔬菜深受香港市民喜愛,經(jīng)分揀、包裝、預(yù)冷后,通過空運和冷鏈車運至深圳,最終以精品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入香港超市。

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  從青藏高原到灣區(qū)餐桌,再到海外市場,青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)崛起,走出了一條依托自然稟賦、科技創(chuàng)新驅(qū)動、聯(lián)結(jié)廣闊市場的特色產(chǎn)業(yè)富民之路。(新華社西寧7月25日電)

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