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民和三川黃河谷地的沃野田疇。
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 盛夏時節(jié)，行走在青海大地，一派綠意盎然、生機勃勃的景象。綠油油的玉米苗隨風搖曳，各色瓜果在綠葉中探出腦袋，牛羊悠閑地吃著牧草，農(nóng)民的歡聲笑語在希望的田野上盡情釋放，一個個生動場景匯成全面推進鄉(xiāng)村振興的壯闊畫卷。
一直以來，農(nóng)村根基牢固、農(nóng)業(yè)發(fā)展穩(wěn)健，在穩(wěn)固經(jīng)濟基本盤、保障民生底線等方面，有著很重要的作用。今年時間已過半，青海農(nóng)牧業(yè)以加快建設綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地為目標，圍繞“兩個持續(xù)、三個增長、四個著力”，統(tǒng)籌推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村和鄉(xiāng)村振興各項工作，實施農(nóng)牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)量攻堅行動，加力推動牛羊、生豬產(chǎn)能恢復、設施蔬菜生產(chǎn)及漁業(yè)產(chǎn)能提升，上半年，全省第一產(chǎn)業(yè)增加值同比增長5.4%，高于全國1.7個百分點，農(nóng)村居民人均可支配收入增長5.9%，農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)中向好，各項指標任務實現(xiàn)“雙過半”。
一個“穩(wěn)”字彰顯青海農(nóng)牧業(yè)的強勁韌性。
第一穩(wěn)：
“耕”基穩(wěn)固 守好“糧袋子”
時值盛夏，青海東部川水谷地的冬小麥收割已接近尾聲，農(nóng)田里機器轟鳴，高效的農(nóng)機化服務，為夏糧的早日顆粒歸倉做好保障。
倉廩實，天下安。夏糧豐收為全年糧食穩(wěn)定打好了基礎。“始終繃緊糧食安全這根弦，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，多措并舉推進糧食生產(chǎn)任務落實落地，糧油生產(chǎn)開局較好。”青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處相關負責人介紹，截至目前，全省各類農(nóng)作物播種面積869.55萬畝（1畝≈0.067公頃），其中，糧食作物482.85萬畝、油料作物227.1萬畝，超額完成年度目標的108.5%、102.3%。
數(shù)據(jù)亮眼，糧食安全的背后，不僅是春耕生產(chǎn)下?lián)屪マr(nóng)時、調(diào)優(yōu)結構的爭分奪秒，更藏著糧食穩(wěn)產(chǎn)的密碼：
——是“藏糧于地”堅決不能越過的耕地紅線。
平整土地、升級田間道路，在全省高標準農(nóng)田項目完成運行下，不僅優(yōu)化土地利用結構，減少水土流失，還提高了農(nóng)業(yè)綜合機械化程度與土地利用率，糧食產(chǎn)能可以進一步提高。
“今年，全省各地堅持把保障糧食安全與高效節(jié)水灌溉、農(nóng)機農(nóng)藝推廣應用、撂荒地復耕復墾等相結合，落實高標準農(nóng)田建設任務34.7萬畝，這是五年來規(guī)模最大的一年，將全面完成‘十四五’規(guī)劃目標任務。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設管理處相關負責人說。
與此同時，持續(xù)開展高標準農(nóng)田工程質(zhì)量“回頭看”和專項整治行動，修訂完善“規(guī)建管用”全鏈條管理制度。并抓住備耕關鍵期，加力整改自然資源督察反饋問題，鞏固“非糧化”整治成果。
另一方面，在7個縣打造省部級綠色高產(chǎn)高效整建創(chuàng)建縣129.68萬畝，落實單產(chǎn)提升關鍵技術面積24萬畝，建立“百千萬”畝高產(chǎn)田464個，為全年增產(chǎn)豐收奠定了堅實基礎。
——是“藏糧于技”不斷加注的科技馬力。
不久前，青海大學農(nóng)林科學院育成的“青薯早1號”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記證書，這個由我省自主育種的第一個馬鈴薯早熟品種，在試驗田中，通過雙膜種植技術，已實現(xiàn)畝產(chǎn)2500公斤，與傳統(tǒng)品種相比增產(chǎn)近50%。
良種先行，保證種子質(zhì)量是我省糧食穩(wěn)產(chǎn)的基礎。上半年，全省審定通過農(nóng)作物新品種8個，包括我省首次審定的硬粒小麥品種，成功培育并轉(zhuǎn)讓全國首個青稞品種“昆侖18號”種權。截至目前，全省推介優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適宜生產(chǎn)的農(nóng)作物優(yōu)良品種40個，應用面積達400萬畝，良種覆蓋率達98%以上，其中雜交油菜和雜交玉米實現(xiàn)良種全覆蓋。
第二穩(wěn)：
肉好菜鮮 充足“菜籃子”
菜、蛋、肉等“菜籃子”產(chǎn)品與群眾生活密切相關，直接關系人民群眾的獲得感和幸福感。
7月21日，在海東市互助土族自治縣丹麻鎮(zhèn)新添堡的“供港澳”蔬菜基地里，第二茬四色花菜正茁壯生長，雖然距長成收割還有些日子，但是銷售的訂單早已預定結束。除此之外，種植的無筋四季豆、廣東香草（薄荷）、皺皮羽衣甘藍等冷涼蔬菜均穩(wěn)定產(chǎn)出。
發(fā)揮高原冷涼氣候優(yōu)勢，近幾年互助縣的高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得可謂如火如荼，這里產(chǎn)出的蔬菜不僅品質(zhì)高，種類也豐富，它們通過積極搭建的外貿(mào)平臺和拓展的外貿(mào)渠道，不斷豐富著省內(nèi)外群眾的餐桌。
在冷涼蔬菜成為鄉(xiāng)村熱產(chǎn)業(yè)的當下，今年我省積極申報建設高原冷涼蔬菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，推進湟中國家級高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)園建設，上半年，3800多棟改造升級老舊設施溫棚投入生產(chǎn)，推廣水肥一體化、多茬精細種植等技術，設施蔬菜種植面積、產(chǎn)量較去年分別增加4000畝、1400噸，育苗訂單增加2500萬株。截至6月底，全省蔬菜種植面積51萬畝，同比增長2.8%，產(chǎn)量49.8萬噸，同比增長8.4%。
我們從蔬菜種植面積和產(chǎn)量的雙增長中不難看出，蔬菜的供應處于充足狀態(tài)。入夏以來，我省大批高原冷涼蔬菜陸續(xù)上市，充實著全國各地的“菜籃子”。
作為“菜籃子”里的另一重要品類，牛、羊、生豬的市場動態(tài)同樣備受關注。
從數(shù)據(jù)上看，截至6月底，全省能繁母豬存欄為6.42萬頭，處于綠色區(qū)間；牛羊豬禽肉產(chǎn)量18.0萬噸，同比增長32.61%；禽蛋產(chǎn)量1.19萬噸，增長33.3%。
從質(zhì)量上看，在大通等4縣實施肉牛增量提質(zhì)項目，推進10個奶農(nóng)主體養(yǎng)加一體化發(fā)展。共和、澤庫、達日、海晏4縣國家級草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點通過中期評估，推廣藏羊良種繁育、牦牛人工授精技術，實施“糧改飼”“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范”項目。同時，抓好重大動物疫病防控，部署開展冬春季集中免疫，推進無紙化出具動物檢疫證明，嚴厲打擊私屠亂宰，強化畜禽運輸屠宰管理。
抓好生產(chǎn)，保障供應，“菜籃子”的穩(wěn)產(chǎn)保供連著城鄉(xiāng)兩頭，關系民生福祉，上半年“菜籃子”的穩(wěn)步增加為下半年繼續(xù)保持良好勢頭打牢了基礎。
第三穩(wěn)：
提升質(zhì)效 建好輸出地
6月11日，樂都啟動直供“北上廣港”計劃，日均發(fā)貨200噸；
6月18日，香港STC青海實驗室在西寧市揭牌成立，這個在香港市場備受歡迎的產(chǎn)品質(zhì)量標志，不僅是“青字號”農(nóng)產(chǎn)品進入“港澳市場”的通行證，更能在英國、加拿大、澳大利亞等53個英聯(lián)邦國家及地區(qū)互相認可，這種“青海檢測、香港發(fā)證”的模式，為“青字號”產(chǎn)品走向國際市場開啟“快車道”；
同日，青海西寧綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品批配中心在廣東成立，豆苗、菜薹等8個明星單品冷涼蔬菜種類走進粵港澳大灣區(qū)市場，冷涼蔬菜實現(xiàn)“當日采摘、當日送達”直飛北上廣深；
大通豌豆苗日均空運250公斤至滬深；
黃南尖扎聯(lián)合水產(chǎn)等陸基漁業(yè)養(yǎng)殖基地陸續(xù)投產(chǎn)，龍洋知鮮（青海）股份有限公司等6家農(nóng)牧企業(yè)與香港美心集團等企業(yè)簽約1億元；
……
這份上半年“走出去”的成績單映射著我省堅定加快建設綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地步伐的全貌，在突出重點抓好引導的前提下，“雙冷”產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)提速，截至5月底，全省出口冷涼蔬菜1812.8噸，增長210%；出口冷水魚相關產(chǎn)品2197噸，增長120%。
值得一提的是，我們實施打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品出口（供港澳）供應鏈體系行動，強化供港農(nóng)畜產(chǎn)品輸出，落實青海相關經(jīng)貿(mào)協(xié)議，11家企業(yè)已供港冷水魚、牦牛肉、冷涼蔬菜、藜麥、藏（地）毯等產(chǎn)品共計7349萬元。今年以來，供港農(nóng)產(chǎn)品1174噸，金額達2016萬元。
做好綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出的質(zhì)量保障，上半年，我省發(fā)布2025年全省主導品種95個和63項主推技術，綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證數(shù)量達到1298個，有機草原監(jiān)測面積達到3.35億畝，發(fā)布實施地方標準10項，累計48個農(nóng)產(chǎn)品納入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。
與此同時，推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，全省縣級及以上農(nóng)產(chǎn)品檢測機構“雙認證”實驗室增加至16個。
標準引領、風險管控、認證賦能，我們通過構建覆蓋源頭治理、標準生產(chǎn)、風險管控、品牌認證的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系，多維度筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量根基，為打造高質(zhì)量輸出地奠定了堅實的安全基礎。上半年，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%。
一個個扎實數(shù)據(jù)，彰顯著農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的穩(wěn)健底氣，也描繪了鄉(xiāng)親們收入穩(wěn)步增加、農(nóng)村和諧安寧的美好圖景。當前，青海正凝聚力量，推動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、促進農(nóng)民增收致富，以妙筆丹青書寫著氣勢磅礴的鄉(xiāng)村振興新篇章。
（來源：青海日報）