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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 （記者 孔令磊 報(bào)道）7月21日，“活力中國調(diào)研行”主題采訪活動(dòng)團(tuán)隊(duì)實(shí)地走訪青�？煽晌骼锸称酚邢薰�，探尋企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的情況。青�？煽晌骼锸称酚邢薰境闪⒂�2005年，是以開發(fā)青海特色畜牧業(yè)和青海土特產(chǎn)為主的企業(yè)。自成立以來，該公司形成集農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工、工業(yè)旅游、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通等為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，努力打造高原特色民族品牌。
記者走進(jìn)公司生產(chǎn)車間里，工作人員正在各自崗位上緊張地忙碌著，解凍、分割、腌制、鹵煮、包裝……各環(huán)節(jié)工序有條不紊地進(jìn)行著�！拔覀兌嗄陙韴�(jiān)持用牦牛肉制作牛肉干，保障產(chǎn)品的品質(zhì)，這也是企業(yè)長期屹立的根本之一！”談到企業(yè)的發(fā)展時(shí)，可可西里食品有限公司副總經(jīng)理馬威說。
多年來，公司堅(jiān)持“高原綠色、生態(tài)、有機(jī)”發(fā)展方向，專注牦牛肉精深加工21年，成為全國牦牛產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。企業(yè)依托青藏高原豐富的農(nóng)牧業(yè)資源，建成了年產(chǎn)能力7000余噸的現(xiàn)代化工廠，是西北知名型和規(guī)模型的肉食品加工基地，也是國家重點(diǎn)支持的藏牦牛肉精深加工基地之一。
據(jù)介紹，“可可西里”商標(biāo)是青海省藏牦牛肉深加工行業(yè)中第一家獲得“中國馳名商標(biāo)”的企業(yè)。2017年被評(píng)為青海省食品安全示范基地，2018年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“國家牦牛肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”，這也是當(dāng)時(shí)全國首次公布，將為推進(jìn)牦牛品牌建設(shè)發(fā)揮重要作用。“‘國家牦牛肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心’的含金量是很高的，是國內(nèi)唯一的，這也是對(duì)我們的認(rèn)可。”馬威驕傲地說。
近年來，可可西里企業(yè)加強(qiáng)有機(jī)牦�；氐慕ㄔO(shè)，年循環(huán)養(yǎng)殖牦牛達(dá)3000余頭，在致力于企業(yè)有機(jī)原料標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，通過“農(nóng)牧戶＋合作社＋企業(yè)”模式，長期以來與玉樹、果洛地區(qū)牦牛養(yǎng)殖戶建立了廣泛的購銷關(guān)系，同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)牧民增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)增效。目前，年收購牦牛3萬頭，收儲(chǔ)屠宰牦牛凈肉1800噸。2024年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入近3億元，帶動(dòng)2萬余戶農(nóng)牧戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
同時(shí)，可可西里企業(yè)還與中國科學(xué)院、中國農(nóng)大等多家單位展開合作，成功開發(fā)高品質(zhì)綠色健康產(chǎn)品6個(gè)系列20多個(gè)單品，涉及鹵味、餐配、旅游等多個(gè)專供產(chǎn)品，已累計(jì)開發(fā)出各類牦牛肉產(chǎn)品30多個(gè)系列600多個(gè)條碼的單品。目前，銷售渠道已經(jīng)覆蓋全國各大城市，與胖東來、大潤發(fā)等全國連鎖超市合作，線上電商主要包括天貓、京東等。
未來，青�？煽晌骼锸称酚邢薰緦⒗^續(xù)堅(jiān)定信心，搶抓機(jī)遇，實(shí)干爭先，以“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”為目標(biāo)，努力推動(dòng)藏牦牛產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。