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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 （記者 孔令磊 報道）7月21日，“活力中國調研行”主題采訪活動團隊實地走訪青�？煽晌骼锸称酚邢薰荆綄て髽I(yè)高質量發(fā)展的情況。青海可可西里食品有限公司成立于2005年，是以開發(fā)青海特色畜牧業(yè)和青海土特產為主的企業(yè)。自成立以來，該公司形成集農畜產品精深加工、工業(yè)旅游、批發(fā)零售、餐飲服務、商貿流通等為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，已成為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，努力打造高原特色民族品牌。
記者走進公司生產車間里，工作人員正在各自崗位上緊張地忙碌著，解凍、分割、腌制、鹵煮、包裝……各環(huán)節(jié)工序有條不紊地進行著。“我們多年來堅持用牦牛肉制作牛肉干，保障產品的品質，這也是企業(yè)長期屹立的根本之一！”談到企業(yè)的發(fā)展時，可可西里食品有限公司副總經理馬威說。
多年來，公司堅持“高原綠色、生態(tài)、有機”發(fā)展方向，專注牦牛肉精深加工21年，成為全國牦牛產業(yè)的標桿企業(yè)。企業(yè)依托青藏高原豐富的農牧業(yè)資源，建成了年產能力7000余噸的現(xiàn)代化工廠，是西北知名型和規(guī)模型的肉食品加工基地，也是國家重點支持的藏牦牛肉精深加工基地之一。
據介紹，“可可西里”商標是青海省藏牦牛肉深加工行業(yè)中第一家獲得“中國馳名商標”的企業(yè)。2017年被評為青海省食品安全示范基地，2018年被農業(yè)部評為“國家牦牛肉加工技術研發(fā)專業(yè)中心”，這也是當時全國首次公布，將為推進牦牛品牌建設發(fā)揮重要作用�！啊畤谊笈Ｈ饧庸ぜ夹g研發(fā)專業(yè)中心’的含金量是很高的，是國內唯一的，這也是對我們的認可。”馬威驕傲地說。
近年來，可可西里企業(yè)加強有機牦�；氐慕ㄔO，年循環(huán)養(yǎng)殖牦牛達3000余頭，在致力于企業(yè)有機原料標準化的同時，通過“農牧戶＋合作社＋企業(yè)”模式，長期以來與玉樹、果洛地區(qū)牦牛養(yǎng)殖戶建立了廣泛的購銷關系，同時帶動農牧民增收，實現(xiàn)農牧業(yè)增效。目前，年收購牦牛3萬頭，收儲屠宰牦牛凈肉1800噸。2024年實現(xiàn)營業(yè)收入近3億元，帶動2萬余戶農牧戶參與產業(yè)發(fā)展。
同時，可可西里企業(yè)還與中國科學院、中國農大等多家單位展開合作，成功開發(fā)高品質綠色健康產品6個系列20多個單品，涉及鹵味、餐配、旅游等多個專供產品，已累計開發(fā)出各類牦牛肉產品30多個系列600多個條碼的單品。目前，銷售渠道已經覆蓋全國各大城市，與胖東來、大潤發(fā)等全國連鎖超市合作，線上電商主要包括天貓、京東等。
未來，青�？煽晌骼锸称酚邢薰緦⒗^續(xù)堅定信心，搶抓機遇，實干爭先，以“打造綠色有機農畜產品輸出地”為目標，努力推動藏牦牛產業(yè)的高質量發(fā)展。