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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 “手中有糧，心中不慌。”今年10月16日是第45個世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將2025年全球活動主題確定為：“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”。不難看出，這背后不僅是對糧食安全的重視，更是對全球攜手共護(hù)糧食安全的期許。
在青海，糧食安全不僅是民生之基，更是守護(hù)穩(wěn)定、推動高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略底線。作為全國五大牧區(qū)之一，立足“高、寒、旱”的獨特自然條件，以“藏糧于地、藏糧于技”為核心，深入實施國家糧食安全戰(zhàn)略，積極踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，在生態(tài)保護(hù)優(yōu)先的前提下，走出了一條具有高原特色的糧食安全保障之路。
如今，河湟谷地的良田依舊豐產(chǎn)，科技創(chuàng)新讓青稞畝產(chǎn)穩(wěn)步提升，糧食儲備體系織就“安全網(wǎng)”，青海正以實際行動守護(hù)著高原上的每一粒糧食，書寫著“端牢中國飯碗”的地方答卷。
守土：
以田地高標(biāo)準(zhǔn)守好“糧食袋子”根基
耕地是糧食生產(chǎn)的“命根子”。近年來，青海以“數(shù)量、質(zhì)量、生態(tài)”三位一體為導(dǎo)向，打響耕地保護(hù)與質(zhì)量提升攻堅戰(zhàn)，讓每一寸耕地都變成“高產(chǎn)田”“放心田”。
從跑水、跑肥、跑土的“三跑田”到如今的保水、保肥、保土的“三保田”，西寧市湟中區(qū)田家寨鎮(zhèn)經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)“坡改梯”后的層層疊疊的旱梯田，既顯著改善了水土流失現(xiàn)象，也穩(wěn)固了當(dāng)?shù)丶Z食種植的耕地基礎(chǔ)。
“梯田的地塊平整，能夠很好地存住雨水和肥料，這使得燕麥的畝產(chǎn)比以前提高了約100斤，而且品質(zhì)也上了一個臺階。”下洛麻村村民馬有祥是當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶，作為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)“坡改梯”項目的受益者之一，他的種糧積極性一年更比一年高，“更重要的是，梯田還配套了田間道路，機(jī)械化種植變得輕而易舉。因此，我今年決定擴(kuò)大種植規(guī)模，達(dá)到66.67公頃，并與河南一家燕麥片生產(chǎn)企業(yè)簽訂了長期訂單式供貨合同。”
建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，是鞏固和提高糧食生產(chǎn)能力、保障國家糧食安全的關(guān)鍵舉措。湟中區(qū)的耕地升級僅僅是全省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的縮影。從“護(hù)數(shù)量”到“提質(zhì)量”，讓耕地保護(hù)見實效，青海持續(xù)抓好高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作，完善高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、驗收、管護(hù)機(jī)制，分類有序開展耕地“非糧化”和撂荒地整治。今年以來，全省落實高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)2.31萬公頃，其中，統(tǒng)籌發(fā)展高效節(jié)水灌溉667公頃、新建0.5萬公頃、改造提升1.81萬公頃，是五年來規(guī)模最大的一年。改造提升完成后，將極大緩解因設(shè)施不斷老化損毀、早期投入標(biāo)準(zhǔn)低、災(zāi)損等導(dǎo)致的運行管護(hù)壓力，進(jìn)一步完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施，夯實糧食安全根基。
“為高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，我們制作高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目全鏈條管理流程圖，印發(fā)項目選址指南、上圖入庫工作指南、項目竣工驗收指南3個技術(shù)文件，轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)質(zhì)量管理辦法》，持續(xù)開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田工程質(zhì)量‘回頭看’和專項整治行動，督促各地加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目進(jìn)度，確保年內(nèi)全面完成建設(shè)任務(wù)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設(shè)管理處副處長張猛介紹。
截至目前，全省累計建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田32.53萬公頃，耕地質(zhì)量等級較2021年提升0.02個等級，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升。
藏糧于地，做好良田的保護(hù)工作，調(diào)動種糧農(nóng)民的積極性，糧食播種面積和產(chǎn)量就能穩(wěn)定，也將繼續(xù)推動糧食生產(chǎn)發(fā)展，以保障國家糧食安全。
護(hù)種：
以“科技引擎”激活糧食“增產(chǎn)密碼”
種業(yè)作為農(nóng)業(yè)的“芯片”，直接關(guān)乎農(nóng)民的收入及糧食安全。
今年秋天，海北藏族自治州門源回族自治縣新推廣的青稞品種“北青15號”，為種植大戶帶來遠(yuǎn)超預(yù)期的驚喜：通過打破傳統(tǒng)種植模式束縛，全面推廣免耕播種、種子包衣、無人機(jī)飛防噴施葉面肥等現(xiàn)代化技術(shù)，并創(chuàng)新采用分段晾曬收割方式，一系列舉措推動“北青15號”青稞單產(chǎn)實現(xiàn)歷史性突破，最高畝產(chǎn)超500公斤，平均畝產(chǎn)達(dá)440公斤。憑借著抗病害、抗倒伏、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)的特點，其優(yōu)良特性與適配性得到充分驗證，成為推動門源縣青稞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵品種。據(jù)了解，當(dāng)前市場下，其價格較其他同類品種高出15%左右，每畝可為農(nóng)牧民增收約300元。
堅定不移將種業(yè)振興當(dāng)作農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心任務(wù)，門源縣通過全方位推動種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，目前已建成9.87公頃高寒青稞高效試驗示范基地，打造2330公頃青稞、油菜良種繁育基地，基地每年可產(chǎn)出645萬公斤優(yōu)質(zhì)良種。同時，精心挑選一批適應(yīng)高海拔、高寒地理條件且品質(zhì)、抗倒伏和適應(yīng)性表現(xiàn)優(yōu)異的青稞品種，以及具有早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒伏、適宜機(jī)械化收割等特點的油菜品種進(jìn)行良種推廣，全縣農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)98%，成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收、保障糧食安全的關(guān)鍵因素。
門源的變化是青海種業(yè)振興的縮影。在海東市互助土族自治縣，楊有來團(tuán)隊培育的“互麥18號”正交出亮眼成績，“以前小麥畝產(chǎn)徘徊在350公斤，這新品種矮稈抗倒又抗病，畝產(chǎn)近590公斤！”塘川鎮(zhèn)上山城村農(nóng)戶田得吉指著晾曬的麥粒笑開顏。
在“互麥18號”成功的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊又培育出適宜旱地種植的“互麥19號”，今年兩個品種在全省推廣面積已達(dá)493.33公頃。
青海的育種人總在突破極限。“青冬麥1號”填補(bǔ)了青海在冬小麥新品種選育方面的空白；“昆侖19號”青稞新品種為青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了種源保障；青貯玉米栽培條件提升至海拔2800米區(qū)域，畝均產(chǎn)6噸以上；化隆回族自治縣的十萬畝青稞田，靠著良種和減量增效技術(shù)喜獲豐收。
攥牢種業(yè)“芯片”，為糧食安全貢獻(xiàn)力量。如今的青海，種業(yè)根基愈發(fā)堅實。已選育“昆侖”系列青稞品種19個，其中昆侖14號成為我省首個國審青稞品種，畝產(chǎn)近千斤創(chuàng)涉藏地區(qū)青稞產(chǎn)量最高紀(jì)錄；昆侖15號連續(xù)兩年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種；昆侖18號糧草雙高青稞新品種是全國第一個實現(xiàn)品種權(quán)轉(zhuǎn)讓的青稞品種。全省農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)98.2%，良種對增產(chǎn)貢獻(xiàn)率超45%。
從海北的青稞試驗田到海東的小麥?zhǔn)痉痘�，從科研人員的育種筆記到農(nóng)戶的豐收賬本，一粒粒良種正在高原上書寫保障糧食安全的答卷。
提質(zhì)：
以“技術(shù)加持”織密糧食安全“保障網(wǎng)絡(luò)”
世界糧食日所在周，同時也是我國糧食安全宣傳周。今年的主題是“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”。
糧食增產(chǎn)，除了良田、良種，良技和良機(jī)的加持也是必不可少。
在海拔3300米的高原，先進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備助力智慧農(nóng)業(yè)成為高原規(guī)模農(nóng)業(yè)高效發(fā)展的“助推器”。
今年豐收季，青海省三江集團(tuán)各個農(nóng)牧場公司的農(nóng)田里，132臺聯(lián)合收割機(jī)晝夜不停作業(yè)，機(jī)收率達(dá)100%。
播種階段，青海省三江集團(tuán)的農(nóng)機(jī)應(yīng)用北斗導(dǎo)航技術(shù)，可自動調(diào)整種植參數(shù)實現(xiàn)精量播種。搭載該技術(shù)的MF 3404農(nóng)機(jī)還打破了夜間不能播種的限制，能夠搶抓播種黃金期，且具備節(jié)油節(jié)種、動力強(qiáng)等優(yōu)勢，適配高原旱地大面積作業(yè)，其觸控終端可智能控制拖拉機(jī)并顯示運行狀態(tài)。
青海省三江集團(tuán)副總經(jīng)理許舒祥說：“下一步，將開展機(jī)收減損宣傳與技能培訓(xùn)，強(qiáng)化節(jié)糧減損意識，推動糧食加工向高端化、智能化、綠色化發(fā)展，提升轉(zhuǎn)化效率，夯實國家糧食安全基礎(chǔ)。”
農(nóng)機(jī)賦能，攻克“高原作業(yè)”瓶頸。不僅是青海省三江集團(tuán)的智慧農(nóng)機(jī)，全省各市州縣區(qū)都在加大農(nóng)機(jī)的運用率�？萍寂c農(nóng)機(jī)的結(jié)合，讓高原糧食安全生產(chǎn)“事半功倍”。
值得一提的是，今年全省農(nóng)機(jī)報廢數(shù)量突破數(shù)萬臺，帶動農(nóng)牧民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織購置新機(jī)具5252臺套，有效優(yōu)化了農(nóng)機(jī)裝備結(jié)構(gòu)，加快了農(nóng)機(jī)迭代更新步伐，為提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平、保障糧食安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了堅實支撐。
農(nóng)機(jī)賦能的同時，良法的落地也讓糧食單產(chǎn)連創(chuàng)新高。
“受旱情影響還能長出這么好的莊稼，地膜的功勞少不了。”今年，海東市民和回族土族自治縣馬營鎮(zhèn)朱家山村種植大戶李連德的23.33公頃小麥采用膜側(cè)條播技術(shù)種植，增產(chǎn)效應(yīng)十分明顯。當(dāng)年夏收測產(chǎn)，該模式畝均產(chǎn)量達(dá)370公斤，比非覆膜對照田畝均增產(chǎn)122公斤。
民和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任鄧鋒震介紹：“膜側(cè)條播栽培模式，是地膜覆蓋栽培與傳統(tǒng)條播相結(jié)合的耕作模式，具有集雨蓄墑、增溫保墑、增光通風(fēng)等作用，能有效促進(jìn)小麥分蘗，延長穗分化與灌漿時間，增加分蘗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重，進(jìn)而提升小麥單產(chǎn)。”
據(jù)了解，今年民和縣膜側(cè)條播小麥推廣面積800公頃，涉及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。夏收期間經(jīng)農(nóng)業(yè)部門測產(chǎn)，即便遭受嚴(yán)重旱情，800公頃膜側(cè)條播小麥仍保持400公斤的畝均產(chǎn)量，畝均單產(chǎn)增幅在150公斤以上。
年初，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《青海省糧食油料產(chǎn)能提升實施方案》，在7個縣打造部省級綠色高產(chǎn)高效整建制創(chuàng)建片區(qū)8.65萬公頃，落實單產(chǎn)提升關(guān)鍵技術(shù)面積1.6萬公頃，建立“百千萬”畝高產(chǎn)田464個，為全年增產(chǎn)豐收奠定了堅實基礎(chǔ)。
“良技”與“良法”相輔相成，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式正成為保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的新引擎。
從“沃土”到“科技”，從人力到機(jī)器，從藏糧于地到藏糧于技戰(zhàn)略的深入實施，我們從政府制訂的一層層保障體系里，從科研人員在田間一次次實驗中，從農(nóng)民一滴滴辛勤的汗水里不難看出，糧食安全貫穿全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的始終。而作為普通人的我們，更應(yīng)該珍惜一粥一飯的來之不易，做一個有“糧心”的人，做一個守護(hù)舌尖幸福的人。
（來源：青海日報）