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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶(hù)端訊 “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。”臘月初十，年味愈濃，村里的年輕人也漸漸歸鄉(xiāng)，煙火氣愈發(fā)醇厚。
中午吃啥？這曾讓靳發(fā)順?lè)噶撕脦啄瓿畹膯?wèn)題，如今有了稱(chēng)心的答案。不用再對(duì)著冷鍋冷灶犯難，也不必靠一碗清湯掛面將就。只見(jiàn)他不緊不慢穿好棉衣、戴好帽子，鎖上門(mén)，樂(lè)呵呵地朝著幾百米外的幸福食堂走去，腳步穩(wěn)當(dāng)，卻有股藏不住的輕快。
一頓飯的困境
靳發(fā)順的家，在海北藏族自治州門(mén)源回族自治縣西灘鄉(xiāng)東山村。房子有些年頭了，那時(shí)老伴還在，老兩口和兒子、兒媳、孫子住在一起。除了十幾畝地，五口人的日子主要靠?jī)鹤咏来汉蛢合辈坦鹌纪獬龃蚬ぞS持。
變故像一場(chǎng)沒(méi)有預(yù)兆的寒流。2018年，老伴突然去世，這個(gè)家的平衡被打破了。小兩口陷入最現(xiàn)實(shí)的兩難：要掙錢(qián)養(yǎng)家，就得出門(mén)打工，可年過(guò)六旬的父親和年幼的孩子，誰(shuí)來(lái)照顧？
夫妻倆商量出一個(gè)無(wú)奈的辦法：靳永春繼續(xù)去工地做小工，蔡桂萍留下照應(yīng)家里。工地的活兒季節(jié)性很強(qiáng)，一到十月天寒就得停工。一個(gè)人掙錢(qián)，養(yǎng)活一家四口，拿回家的錢(qián)常常還沒(méi)捂熱，就變成了柴米油鹽的日常開(kāi)銷(xiāo)，存錢(qián)成了奢望。
冬去春來(lái)又一年。去新疆打工的靳永春剛干了兩個(gè)月，就被查出疾病。治療后，身體大不如前。夫妻倆思前想后，咬牙貸款在縣城北街盤(pán)下了一間小食品店。雖然起早貪黑，但店是自己的，時(shí)間也能相對(duì)自主。靳永春一邊照看家里，一邊經(jīng)營(yíng)小店貼補(bǔ)家用。蔡桂萍則到內(nèi)地工廠打工，收入比打零工穩(wěn)定了不少。
“爸，你還是跟我們到縣城住吧。”靳永春試著說(shuō)服父親。
靳發(fā)順望著屋外，搖了搖頭。他知道，兒子租的鋪面本就不寬敞。平日里，兒子和孫子擠在角落里的一張床上。
沒(méi)辦法，靳永春只能隔三岔五買(mǎi)些面條、蔬菜送回村里。父親的生活習(xí)慣他再清楚不過(guò)：早上饃饃配清茶，晚上怕積食吃得極少。唯獨(dú)中午這頓飯，本應(yīng)是正餐，卻總被老人湊合過(guò)去。
“爸，中午你好好做點(diǎn)飯，炒個(gè)菜，別將就！”每次離家前，靳永春總要叮囑。
“知道了。你別老來(lái)回跑，這些東西村上也能買(mǎi)。”看著兒子風(fēng)塵仆仆的背影，靳發(fā)順覺(jué)得，這頓午飯像一道無(wú)形的符咒，牽絆著兒子的手腳。
從冷灶臺(tái)到熱飯桌
去年年初，西灘鄉(xiāng)東山村幸福食堂升級(jí)的消息，在村里的微信群里炸開(kāi)了鍋。
其實(shí)，早在2016年，村里就建起幸福大院，專(zhuān)門(mén)照料幾位特困老人。后來(lái)，隨著全省各地積極構(gòu)建符合本地實(shí)際的老年人助餐服務(wù)體系，東山村也在民政部門(mén)和聯(lián)點(diǎn)幫扶單位的支持下，將幸福大院改建為幸福食堂。最初，每周三為村上老人提供一頓免費(fèi)午餐；后來(lái)增加到周二、周五兩頓。2025年起，依托當(dāng)?shù)?ldquo;縣級(jí)財(cái)政補(bǔ)助一點(diǎn)，省級(jí)星級(jí)評(píng)定補(bǔ)一點(diǎn)，村集體資助一點(diǎn)，聯(lián)點(diǎn)單位幫扶一點(diǎn)，社會(huì)力量捐贈(zèng)一點(diǎn)，個(gè)人出一點(diǎn)”的多元資金保障機(jī)制，幸福食堂正式升級(jí)：一周五天，每天中午向全村65歲以上老人、特困戶(hù)、殘疾人免費(fèi)開(kāi)放。
靳發(fā)順抱著試試看的心態(tài)走進(jìn)食堂，窗明幾凈，幾張大圓桌旁坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。他被老伙計(jì)們拉到一張空位上，一碗熱氣騰騰的面條、兩盤(pán)色香味俱全的家常菜已擺上桌。同桌的老哥幾個(gè)邊吃邊聊，從莊稼長(zhǎng)勢(shì)到兒孫近況。他靜靜聽(tīng)著，不知不覺(jué)，一碗面見(jiàn)了底，身上暖了，心里也松快了不少。
更讓靳發(fā)順動(dòng)容的是，這里沒(méi)有服務(wù)員與顧客，只有鄉(xiāng)親與鄉(xiāng)親。掌勺的是同村的喬銀措，一周五頓，頓頓不重樣，還特意把飯菜做得軟爛可口。負(fù)責(zé)采購(gòu)的村婦聯(lián)主席王守蓮，風(fēng)里來(lái)雨里去，從沒(méi)抱怨過(guò)半句，人多時(shí)便系上圍裙在廚房幫忙。只要不忙，村黨支部書(shū)記王進(jìn)壽就來(lái)食堂搭把手，為老人們端菜盛飯。靳發(fā)順覺(jué)得，這頓飯，吃得放心，更吃得暖心。
那天晚上，靳永春接到了父親打來(lái)的電話(huà)：“食堂挺好，飯食不錯(cuò)，人也多，熱鬧。你安心做你的生意，不用隔三岔五就往回跑。”
新生活的滋味
靳永春再回家，父親的話(huà)明顯變多了。
“今兒食堂吃的寸寸面，我吃了一大碗！”
“食堂旁邊有塊空地，我們幾個(gè)老伙計(jì)商量著種點(diǎn)土豆，也算給食堂出份力。”
父親的話(huà)題里，有了對(duì)新生活的計(jì)劃和打算。父子間的對(duì)話(huà)，也從千篇一律的“吃了嗎”“吃的啥”，轉(zhuǎn)向?qū)O子的學(xué)業(yè)、店鋪的經(jīng)營(yíng)、未來(lái)的打算。曾經(jīng)因生計(jì)壓力而變得小心翼翼的親情，在這份從“照料負(fù)擔(dān)”中解放出來(lái)的時(shí)光里，重新舒展開(kāi)，有了更溫暖的氣息。
11時(shí)40分，靳發(fā)順的身影準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在食堂。老伙伴王振奎、葉培明、褚維義幾個(gè)已經(jīng)坐在了桌邊。
“今天吃青稞面條，我得吃?xún)赏耄?rdquo;
“我看還有新鮮羊肝呢。”
“對(duì)，昨天食堂剛宰了羊！”
“放心，偶爾吃一頓，不礙事，香著呢！”
“吃完飯?jiān)偃ハ聲?huì)兒棋？”
……
你一言我一語(yǔ)，老人們聊得正起勁。門(mén)簾一掀，王進(jìn)壽推著餐車(chē)走了進(jìn)來(lái)。
“叔叔阿姨們，開(kāi)飯嘍！”
靳發(fā)順夾起一筷子面條送入口中。那股扎實(shí)、溫潤(rùn)的家常滋味，在舌尖彌漫開(kāi)來(lái)。這滋味，不僅來(lái)自新鮮的食材和用心的烹飪，更來(lái)自這圍坐一桌的陪伴，是一種從容的、不再“將就”的幸福。
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