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從灶臺(tái)到茶臺(tái) 韓路二么乃舞出雙面精彩
作者:趙俊杰 張昕岳
發(fā)布時(shí)間:2025-12-29 08:50:01
編輯:易 娜

  青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 韓路二么乃,這位來自化隆的拉面匠人,用二十五載光陰丈量了大半個(gè)中國。與無數(shù)走出大山的同鄉(xiāng)一樣,他懷揣著開一家拉面館養(yǎng)家糊口的樸素愿望,期待著能通過自己的手藝過上更好的生活。然而,命運(yùn)卻為他安排了另一條道路——在經(jīng)營拉面館十多年后,他毅然將店鋪轉(zhuǎn)讓后回到故鄉(xiāng),投身于茶葉生意。

  談及這段經(jīng)歷,韓路二么乃眼中閃爍著智慧的光芒。他坦言,在外闖蕩的歲月里,他的視野更加開闊了、思路更加清晰了。在他看來,茶葉生意的利潤空間遠(yuǎn)非拉面館能比。如今,他以一種全新的方式繼續(xù)參與著拉面產(chǎn)業(yè):將從全國各地精選而來的茶葉,配送到大江南北的拉面店里,為這碗承載著鄉(xiāng)愁與夢想的拉面,增添一抹別樣的清香。

韓路二么乃檢查茶葉品質(zhì)。祁曉軍 攝

  一碗面,走出大山

  冬日午后,海東市化隆回族自治縣一家茶葉店里,韓路二么乃正仔細(xì)核對一疊發(fā)往省外的快遞單。上海、無錫、濟(jì)南、太原……這些地名,他再熟悉不過了。早些年,這些城市里都留下了他和家人打拼的身影。

  從獨(dú)自經(jīng)營19家拉面館,到為全國各地的化隆拉面館精心配送茶葉,韓路二么乃的人生軌跡宛如一趟漫長的旅程,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一大圈,最終又回到了起點(diǎn)。這一路,他帶著夢想勇敢地走出去,又帶著智慧與收獲堅(jiān)定地走回來。

  韓路二么乃家住化隆縣昂思多鎮(zhèn),從小家里就靠種地和放羊過日子。日子一天天過去,太陽升起又落下,眼前的生活就像一條永遠(yuǎn)走不完的路,一眼望不到盡頭。可就在他18歲那年,有個(gè)從外地打工回來的老鄉(xiāng),跟他說了句話,就像在他心里點(diǎn)了一把火:“開拉面館可以賺錢。”

  “家里實(shí)在太窮了,就想出去爭口氣。”這個(gè)簡單的想法,讓韓路二么乃下定決心走出大山。他和同伴東拼西湊了一萬多元現(xiàn)金,背上干糧,坐著火車,到了人生地不熟的河南開封。

  在開封租下十幾平方米的小店面,拉面館就這么開張了。從那天起,韓路二么乃的日子被拉得很長:天沒亮就開門,夜深了才關(guān)門,一天干十幾個(gè)小時(shí)是常事。他別無選擇,只能咬著牙埋頭苦干。現(xiàn)在說起創(chuàng)業(yè)前幾年,他總念叨:“多虧政府開的證明,讓我們辦手續(xù)少跑腿,租房子少碰壁,省了很多事!”

  生意漸漸好起來后,老家的鄉(xiāng)親也找來了。“他們愿意來投奔我,我就不能不管。”韓路二么乃說,他始終記得鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親最初的支持。就這樣,在幫助同鄉(xiāng)的過程中,韓路二么乃的拉面館也從河南的一家小店,慢慢發(fā)展成兩家,后來開到山西、江蘇、山東等地……十多年里,韓路二么乃陸續(xù)開了19家拉面館。

韓路二么乃的茶葉店。祁曉軍 攝

  一片葉,看見新路

  去的地方多了,拉面館也開得多了,韓路二么乃內(nèi)心產(chǎn)生了新的想法。“開拉面館掙的都是辛苦錢,就算生意再好,也得天天早出晚歸,守著灶臺(tái)。”自那時(shí)起,韓路二么乃便產(chǎn)生了新的念頭:他要轉(zhuǎn)行,要活出新的人生。

  轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2009年。當(dāng)時(shí),韓路二么乃在無錫開拉面館,一名常來吃面的江蘇顧客,總愛帶著自己的茶杯上門。這名顧客不僅愛吃面,還特愛喝茶,有時(shí)吃完飯,就從包里掏出小茶壺和茶杯,泡上一壺茶,還主動(dòng)邀請韓路二么乃一起喝,邊喝邊給韓路二么乃講茶葉該怎么選、怎么泡。

  熱水一沖,茶葉舒展開來,那股清香在店里散開。韓路二么乃一下子就被這味道吸引了,心里琢磨著:這茶,說不定能成事兒。

  “以前我不懂茶,跟著他喝了幾次,慢慢也開始愛上了喝茶。”韓路二么乃回憶說。后來,韓路二么乃在拉面館門口放上保溫桶,免費(fèi)為客人提供茶飲,沒想到很受歡迎?吹娇腿藗兿矚g喝茶,韓路二么乃心里漸漸有了新的想法:“茶葉不光能在吃拉面時(shí)喝,隨時(shí)隨地也都能喝。”那一刻,他覺得小小的茶葉背后,或許藏著一個(gè)比拉面生意更有潛力的商機(jī)。

  就在韓路二么乃琢磨茶葉生意的同時(shí),家庭的牽掛讓他萌生了回到家鄉(xiāng)的想法。遠(yuǎn)在化隆的母親生病需要人照顧,孩子們也到了上學(xué)的年紀(jì),在外漂泊的日子該結(jié)束了。2013年,他將經(jīng)營良好的拉面館陸續(xù)轉(zhuǎn)讓給同鄉(xiāng),帶著家人回到闊別已久的故鄉(xiāng)。

  2015年,韓路二么乃在化隆租下一間店鋪,正式做起茶葉生意。

  2016年10月,韓路二么乃帶著忐忑和決心,第一次踏上前往福建的進(jìn)貨之路。

  在福建的茶山上、在人頭攢動(dòng)的茶博會(huì)里,韓路二么乃認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)。第一次進(jìn)貨,他就憑著一股實(shí)在勁,一下子投入10萬元。“做生意就得把貨擺出來,讓大家看到茶葉的品質(zhì)怎么樣、種類有哪些,人家才愿意買你的產(chǎn)品。”韓路二么乃說。他始終堅(jiān)信,誠信在哪一行都行得通。

  韓路二么乃銷售茶葉的方法也很實(shí)在:只要顧客來買一種茶,他就會(huì)額外包上好幾樣不同的茶葉樣品,免費(fèi)讓顧客帶回家品嘗。就這樣,靠著茶葉不錯(cuò)的質(zhì)量和這份實(shí)在的做法,他的好口碑很快在化隆老鄉(xiāng)圈里傳開。

  一座“橋”,連接故鄉(xiāng)與遠(yuǎn)方

  韓路二么乃的茶葉生意越做越大。他不是單純地賣茶,更是為在全國各地開拉面館的青海老鄉(xiāng)搭起了一座與家鄉(xiāng)和親人溝通的“連心橋”。

  起初,許多在外開拉面館的青海老鄉(xiāng),總跟韓路二么乃聊起從青海老家購買東西不方便的事兒。他便主動(dòng)跟大家說:“老鄉(xiāng)們買我茶葉時(shí),要是還想帶點(diǎn)老家的特產(chǎn),盡管告訴我,我?guī)痛蠡飪阂粔K寄過去。”早些年,快遞不發(fā)達(dá),韓路二么乃常常自己帶著茶葉和老鄉(xiāng)托買的物品,跑到鎮(zhèn)上唯一的快遞點(diǎn)郵寄。這份不嫌麻煩、不賺差價(jià)的實(shí)在,換來了同鄉(xiāng)的信任。

  “韓老板實(shí)在人!”這話從一家拉面館傳到另一家拉面館,就像長了翅膀一樣,很快在街坊鄰里間傳開。大伙兒都知道,韓路二么乃做生意不玩虛的,有啥說啥,實(shí)打?qū)。這不,找他買茶葉的人越來越多,有的還是老顧客介紹來的,就沖著他這股實(shí)在勁兒。

  開拉面館時(shí),韓路二么乃就特別看重讓顧客吃得放心、吃得實(shí)惠。現(xiàn)在做茶葉生意,他把這種理念也帶過來了。為確保茶葉質(zhì)量,他每年春天和秋天都要親自跑一趟云南、福建、浙江這些產(chǎn)茶的地方。到了茶園,他就蹲在地里看茶葉長得咋樣;進(jìn)了加工廠,他就看工人怎么炒茶、怎么包裝,一待就是半個(gè)多月,不把茶葉的來龍去脈搞清楚,絕不輕易離開。

  “少賺點(diǎn)錢沒關(guān)系,關(guān)鍵要讓老鄉(xiāng)們喝上便宜的好茶。”韓路二么乃這份為同鄉(xiāng)著想的實(shí)在勁兒,讓他的茶葉成了許多化隆拉面館的“標(biāo)配”。普洱解膩、龍井清香……不同口味的茶葉常年不斷貨,就為讓天南地北的客人都能喝上稱心的茶。

  “我學(xué)新東西不輸年輕人!”韓路二么乃笑著說。短視頻火起來那會(huì)兒,他就上了心。每年去福建、云南進(jìn)貨,他就注意當(dāng)?shù)夭枭淘趺粗辈ァ⒃趺创虬、怎么運(yùn)營賬號(hào),回來就自己琢磨,F(xiàn)在他的茶葉店里,手機(jī)支架總立著,他一邊打包茶葉一邊跟粉絲聊天說茶:“這是咱化隆老鄉(xiāng)都愛喝的普洱,解膩!”線上賣得紅火,線下給拉面館供的貨也沒斷過,生意越做越穩(wěn)當(dāng)。

  一顆心,始終向故鄉(xiāng)

  日子好起來后,韓路二么乃也沒忘記報(bào)答家鄉(xiāng)。不管是疫情期間,還是家鄉(xiāng)遭遇泥石流災(zāi)害時(shí),他都第一時(shí)間踴躍捐款捐物,為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親和需要幫助的人出一份力。

  從開拉面館,到為拉面館供應(yīng)茶葉,韓路二么乃做的不只是一門生意,更像是搭起了一座“橋”。這座“橋”,連起產(chǎn)茶的茶山和遍布全國各地的化隆拉面館,也連起韓路二么乃在外闖蕩積累的見識(shí)和家鄉(xiāng)需要發(fā)展的土地。

  韓路二么乃的行囊里,裝著家鄉(xiāng)的黃土與江南的茶葉;他的足跡中,刻著“走出去”的勇氣與“走回來”的深情。這不僅是一個(gè)人的旅程,更是無數(shù)青海兒女用雙腳丈量出的生命軌跡——當(dāng)高原的風(fēng)吹散迷茫,他們帶著一身本事闖蕩四方,掙來的是生存的本錢,開闊的是人的眼界;當(dāng)故鄉(xiāng)的呼喚越過千山,他們又將闖蕩的見識(shí)釀成甘露,澆灌出故鄉(xiāng)發(fā)展的新芽。

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從灶臺(tái)到茶臺(tái) 韓路二么乃舞出雙面精彩

西海都市報(bào)
2025-12-29 08:50
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  • 2025-12-29 08:50:01
  • 來源:西海都市報(bào)

  青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 韓路二么乃,這位來自化隆的拉面匠人,用二十五載光陰丈量了大半個(gè)中國。與無數(shù)走出大山的同鄉(xiāng)一樣,他懷揣著開一家拉面館養(yǎng)家糊口的樸素愿望,期待著能通過自己的手藝過上更好的生活。然而,命運(yùn)卻為他安排了另一條道路——在經(jīng)營拉面館十多年后,他毅然將店鋪轉(zhuǎn)讓后回到故鄉(xiāng),投身于茶葉生意。

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韓路二么乃檢查茶葉品質(zhì)。祁曉軍 攝

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  冬日午后,海東市化隆回族自治縣一家茶葉店里,韓路二么乃正仔細(xì)核對一疊發(fā)往省外的快遞單。上海、無錫、濟(jì)南、太原……這些地名,他再熟悉不過了。早些年,這些城市里都留下了他和家人打拼的身影。

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  韓路二么乃家住化隆縣昂思多鎮(zhèn),從小家里就靠種地和放羊過日子。日子一天天過去,太陽升起又落下,眼前的生活就像一條永遠(yuǎn)走不完的路,一眼望不到盡頭?删驮谒18歲那年,有個(gè)從外地打工回來的老鄉(xiāng),跟他說了句話,就像在他心里點(diǎn)了一把火:“開拉面館可以賺錢。”

  “家里實(shí)在太窮了,就想出去爭口氣。”這個(gè)簡單的想法,讓韓路二么乃下定決心走出大山。他和同伴東拼西湊了一萬多元現(xiàn)金,背上干糧,坐著火車,到了人生地不熟的河南開封。

  在開封租下十幾平方米的小店面,拉面館就這么開張了。從那天起,韓路二么乃的日子被拉得很長:天沒亮就開門,夜深了才關(guān)門,一天干十幾個(gè)小時(shí)是常事。他別無選擇,只能咬著牙埋頭苦干,F(xiàn)在說起創(chuàng)業(yè)前幾年,他總念叨:“多虧政府開的證明,讓我們辦手續(xù)少跑腿,租房子少碰壁,省了很多事!”

  生意漸漸好起來后,老家的鄉(xiāng)親也找來了。“他們愿意來投奔我,我就不能不管。”韓路二么乃說,他始終記得鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親最初的支持。就這樣,在幫助同鄉(xiāng)的過程中,韓路二么乃的拉面館也從河南的一家小店,慢慢發(fā)展成兩家,后來開到山西、江蘇、山東等地……十多年里,韓路二么乃陸續(xù)開了19家拉面館。

韓路二么乃的茶葉店。祁曉軍 攝

  一片葉,看見新路

  去的地方多了,拉面館也開得多了,韓路二么乃內(nèi)心產(chǎn)生了新的想法。“開拉面館掙的都是辛苦錢,就算生意再好,也得天天早出晚歸,守著灶臺(tái)。”自那時(shí)起,韓路二么乃便產(chǎn)生了新的念頭:他要轉(zhuǎn)行,要活出新的人生。

  轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2009年。當(dāng)時(shí),韓路二么乃在無錫開拉面館,一名常來吃面的江蘇顧客,總愛帶著自己的茶杯上門。這名顧客不僅愛吃面,還特愛喝茶,有時(shí)吃完飯,就從包里掏出小茶壺和茶杯,泡上一壺茶,還主動(dòng)邀請韓路二么乃一起喝,邊喝邊給韓路二么乃講茶葉該怎么選、怎么泡。

  熱水一沖,茶葉舒展開來,那股清香在店里散開。韓路二么乃一下子就被這味道吸引了,心里琢磨著:這茶,說不定能成事兒。

  “以前我不懂茶,跟著他喝了幾次,慢慢也開始愛上了喝茶。”韓路二么乃回憶說。后來,韓路二么乃在拉面館門口放上保溫桶,免費(fèi)為客人提供茶飲,沒想到很受歡迎。看到客人們喜歡喝茶,韓路二么乃心里漸漸有了新的想法:“茶葉不光能在吃拉面時(shí)喝,隨時(shí)隨地也都能喝。”那一刻,他覺得小小的茶葉背后,或許藏著一個(gè)比拉面生意更有潛力的商機(jī)。

  就在韓路二么乃琢磨茶葉生意的同時(shí),家庭的牽掛讓他萌生了回到家鄉(xiāng)的想法。遠(yuǎn)在化隆的母親生病需要人照顧,孩子們也到了上學(xué)的年紀(jì),在外漂泊的日子該結(jié)束了。2013年,他將經(jīng)營良好的拉面館陸續(xù)轉(zhuǎn)讓給同鄉(xiāng),帶著家人回到闊別已久的故鄉(xiāng)。

  2015年,韓路二么乃在化隆租下一間店鋪,正式做起茶葉生意。

  2016年10月,韓路二么乃帶著忐忑和決心,第一次踏上前往福建的進(jìn)貨之路。

  在福建的茶山上、在人頭攢動(dòng)的茶博會(huì)里,韓路二么乃認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)。第一次進(jìn)貨,他就憑著一股實(shí)在勁,一下子投入10萬元。“做生意就得把貨擺出來,讓大家看到茶葉的品質(zhì)怎么樣、種類有哪些,人家才愿意買你的產(chǎn)品。”韓路二么乃說。他始終堅(jiān)信,誠信在哪一行都行得通。

  韓路二么乃銷售茶葉的方法也很實(shí)在:只要顧客來買一種茶,他就會(huì)額外包上好幾樣不同的茶葉樣品,免費(fèi)讓顧客帶回家品嘗。就這樣,靠著茶葉不錯(cuò)的質(zhì)量和這份實(shí)在的做法,他的好口碑很快在化隆老鄉(xiāng)圈里傳開。

  一座“橋”,連接故鄉(xiāng)與遠(yuǎn)方

  韓路二么乃的茶葉生意越做越大。他不是單純地賣茶,更是為在全國各地開拉面館的青海老鄉(xiāng)搭起了一座與家鄉(xiāng)和親人溝通的“連心橋”。

  起初,許多在外開拉面館的青海老鄉(xiāng),總跟韓路二么乃聊起從青海老家購買東西不方便的事兒。他便主動(dòng)跟大家說:“老鄉(xiāng)們買我茶葉時(shí),要是還想帶點(diǎn)老家的特產(chǎn),盡管告訴我,我?guī)痛蠡飪阂粔K寄過去。”早些年,快遞不發(fā)達(dá),韓路二么乃常常自己帶著茶葉和老鄉(xiāng)托買的物品,跑到鎮(zhèn)上唯一的快遞點(diǎn)郵寄。這份不嫌麻煩、不賺差價(jià)的實(shí)在,換來了同鄉(xiāng)的信任。

  “韓老板實(shí)在人!”這話從一家拉面館傳到另一家拉面館,就像長了翅膀一樣,很快在街坊鄰里間傳開。大伙兒都知道,韓路二么乃做生意不玩虛的,有啥說啥,實(shí)打?qū)。這不,找他買茶葉的人越來越多,有的還是老顧客介紹來的,就沖著他這股實(shí)在勁兒。

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  “少賺點(diǎn)錢沒關(guān)系,關(guān)鍵要讓老鄉(xiāng)們喝上便宜的好茶。”韓路二么乃這份為同鄉(xiāng)著想的實(shí)在勁兒,讓他的茶葉成了許多化隆拉面館的“標(biāo)配”。普洱解膩、龍井清香……不同口味的茶葉常年不斷貨,就為讓天南地北的客人都能喝上稱心的茶。

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  一顆心,始終向故鄉(xiāng)

  日子好起來后,韓路二么乃也沒忘記報(bào)答家鄉(xiāng)。不管是疫情期間,還是家鄉(xiāng)遭遇泥石流災(zāi)害時(shí),他都第一時(shí)間踴躍捐款捐物,為家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親和需要幫助的人出一份力。

  從開拉面館,到為拉面館供應(yīng)茶葉,韓路二么乃做的不只是一門生意,更像是搭起了一座“橋”。這座“橋”,連起產(chǎn)茶的茶山和遍布全國各地的化隆拉面館,也連起韓路二么乃在外闖蕩積累的見識(shí)和家鄉(xiāng)需要發(fā)展的土地。

  韓路二么乃的行囊里,裝著家鄉(xiāng)的黃土與江南的茶葉;他的足跡中,刻著“走出去”的勇氣與“走回來”的深情。這不僅是一個(gè)人的旅程,更是無數(shù)青海兒女用雙腳丈量出的生命軌跡——當(dāng)高原的風(fēng)吹散迷茫,他們帶著一身本事闖蕩四方,掙來的是生存的本錢,開闊的是人的眼界;當(dāng)故鄉(xiāng)的呼喚越過千山,他們又將闖蕩的見識(shí)釀成甘露,澆灌出故鄉(xiāng)發(fā)展的新芽。

  (來源:西海都市報(bào))

作者 趙俊杰 張昕岳
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