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擴(kuò)大青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品“朋友圈”。記者 魏雅琪 攝
青洽會現(xiàn)場直播，助力青貨出青。記者 王臻 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 仲夏，萬物生長。青海高原，綠色浪潮澎湃。
第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會第四天，從熱度不減的農(nóng)畜產(chǎn)品直播間到農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場品鑒區(qū)，從優(yōu)勢特色種質(zhì)資源和牦牛、藏羊、青稞、冷水魚等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的展出到展會現(xiàn)場接連不斷的洽談合作，綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品再一次成為青洽會上的熱點(diǎn)焦點(diǎn)，這些烙著“青海印”的農(nóng)畜產(chǎn)品，以豐富的品種、有機(jī)的內(nèi)里、綠色的品牌為全國乃至國外的客商，展示著青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)的鏗鏘步伐。
以綠色為盾，站穩(wěn)市場“根”
“這個菜籽油的優(yōu)勢是什么？”6月28日，來自成都餐飲行業(yè)的客商杜兵在青洽會上尋找商機(jī)，當(dāng)他來到綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地展區(qū)，很快被青海江河源農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司的菜籽油所吸引。
工作人員馬金花邊遞上宣傳冊邊介紹：“我們的原料種植基地全都在海拔3000米無污染的高原上，基地均已通過綠色有機(jī)認(rèn)證，公司還有原生態(tài)綠色、有機(jī)油脂生產(chǎn)線，安全健康無農(nóng)藥殘留。你可以嘗一下，油品味道香醇，充分保留了菜籽油固有的香味。”
了解品嘗后，杜兵果斷帶走了江河源的合作聯(lián)系方式。“我們的菜籽油近兩年已經(jīng)跟省外城市有了合作。”江河源銷售總監(jiān)李玉海告訴記者，隨著大眾需求的不斷提升，人們對食材有了更高要求，綠色食材的運(yùn)用成為餐飲的主流，憑借著綠色無污染的環(huán)境和古法壓榨技術(shù)，公司銷售的具有青藏高原特色的食用油早已打開省外市場，與甘肅、西藏的商超、餐飲建立了合作。
不只是菜籽油，本屆青洽會上，無論是省市級龍頭企業(yè)，還是各市州代表企業(yè)和合作社，綠色是“青字號”農(nóng)畜產(chǎn)品永恒的主題。
地處世界屋脊的青海，被公認(rèn)為全球四大無公害、超凈區(qū)之一，獨(dú)特的自然環(huán)境賦予農(nóng)牧業(yè)鮮明的高原特色，為發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)、高原種業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件，造就了“天然、綠色、有機(jī)”的高原臻品。
2024年，為使綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)更加穩(wěn)健，青海省委省政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立并落實(shí)省部共建機(jī)制，青海省人民政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同印發(fā)《青海省進(jìn)一步深化綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)實(shí)施方案（2024-2030年）》，為青貨出青夯實(shí)政策保障。
同年，我省聚力打造“凈土青海·高原臻品”青海農(nóng)牧業(yè)區(qū)域公用品牌形象，舉辦農(nóng)畜產(chǎn)品品牌宣傳及產(chǎn)銷對接活動182場（次）；“江源臻品·玉樹牦牛”等特色農(nóng)畜產(chǎn)品直銷北京；牦牛及其產(chǎn)品獲供港準(zhǔn)入，冰鮮藏羊肉進(jìn)入澳門市場，在香港設(shè)立首個“青海·西寧城市生活館”和“河湟田源”品牌產(chǎn)品展銷體驗(yàn)店，130種青海特產(chǎn)端上香港餐桌；海北藏族自治州在山東、江蘇、廣東等地開設(shè)“三地百柜”50家；全省41個縣設(shè)立縣級物流倉儲分撥配送中心，建設(shè)154個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，在省外建立專供基地、體驗(yàn)店26家……不難看出，憑借著這股“綠色”底氣，“青字號”農(nóng)畜產(chǎn)品已經(jīng)在市場上站穩(wěn)腳跟。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，前5個月，我省農(nóng)產(chǎn)品出口2.6億元，增長44.9%，增速居全國第一位。
凈土青海高原臻品。記者 魏雅琪 攝
以創(chuàng)新為矛，劈開機(jī)遇“路”
6月26日上午，在第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會“青海省特色農(nóng)牧業(yè)品牌推介及簽約會”上，青�？煽晌骼锸称酚邢薰痉窒砹烁咴厣庵破肪罴庸そ�(jīng)驗(yàn)以及品牌國際化“出海”的成功實(shí)踐。
“公司憑借科研創(chuàng)新和生產(chǎn)基地優(yōu)勢，實(shí)施‘有機(jī)綠色牦牛產(chǎn)品輸出工程’，聯(lián)合科研單位共同開發(fā)出‘綠色健康’‘賦能性’‘功能性’等系列牦牛有機(jī)產(chǎn)品，豐富牦牛有機(jī)產(chǎn)品類別，提升產(chǎn)品附加值，做強(qiáng)加工鏈。”可可西里食品有限公司項(xiàng)目部經(jīng)理馬威說。
抓住機(jī)遇進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和改革，這是可可西里企業(yè)發(fā)展不斷邁上新臺階的關(guān)鍵。
無獨(dú)有偶，青海瑞湖生物資源開發(fā)有限公司帶來的高原菊粉、益生菌等專精特新產(chǎn)品同樣受到廣泛關(guān)注。
“憑借‘青藏高原植物萃取物’這一特點(diǎn)，我們的保健類產(chǎn)品已經(jīng)在北京、上海、深圳等一線城市建立銷售渠道，且銷量可觀。尤其今年是體重管理年，產(chǎn)品所擁有的綠色生態(tài)原料和零添加特點(diǎn)非常受市場歡迎。”青海瑞湖生物資源開發(fā)有限公司銷售汪海燕介紹，依托青海省特色資源，公司主營枸杞、牦牛等農(nóng)畜產(chǎn)品的精深加工，面向大健康市場，創(chuàng)新研發(fā)養(yǎng)生產(chǎn)品，通過不斷的創(chuàng)新與努力，讓更多人享受到來自高原的純凈與滋養(yǎng)。
新時期，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。“青字號”農(nóng)畜產(chǎn)品想要在市場上尋求更多發(fā)展機(jī)遇，唯有堅(jiān)持不懈創(chuàng)新。當(dāng)下，利用青藏高原得天獨(dú)厚的自然條件，依靠創(chuàng)新把優(yōu)勢資源變成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，許多青海本土企業(yè)紛紛走上打造高品質(zhì)高附加值的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
以品牌為燈，打開世界“門”
帶著明星產(chǎn)品“門源蜂蜜”和新品分離式蜂蜜水，門源百里花海蜂業(yè)有限公司在青洽會上的展位不僅迎來老朋友，還收獲許多新客戶。
“我就是前年來青海旅游知道這個品牌的，當(dāng)時在機(jī)場買了他家的蜂蜜，這次借著工作機(jī)會專門再來買。”一位來自天津的客商告訴記者，在感受到“門源蜂蜜”的品質(zhì)后，她和周邊的朋友都只認(rèn)這個品牌。
“我們的蜂蜜是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，濃度最高能達(dá)到42度，高海拔，零添加。”談起品質(zhì)，門源百里花海蜂業(yè)有限公司銷售部經(jīng)理?xiàng)钗溺孕艥M滿。
通過保證品質(zhì)，以做好蜂蜜品牌為根基，門源百里花海蜂業(yè)有限公司已成為一家集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品收購、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)化蜂產(chǎn)品公司。“目前已有520蜂群，年蜂產(chǎn)品總量25萬噸左右。”楊文瑛說，公司的每一瓶蜂蜜都可以追溯到每一個蜂農(nóng)的信息。
2023年底，通過政府搭橋，門源百里花海蜂業(yè)有限公司敲開了國際市場的大門，與日本正式建立合作，完成了海北州出口零的突破。今年，百里花海蜂產(chǎn)品再次出口香港，品牌效應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大。
把品牌打造好是青海綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品“走出去”的關(guān)鍵。
2024年12月23日，“青海三文魚”公共品牌正式發(fā)布，標(biāo)志著青海三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階，“通過品牌效應(yīng)的加持，相信‘青海三文魚’能夠走向更廣闊的市場。”從事酒店行業(yè)的北京客商徐海龍?jiān)谇嗲F(xiàn)場品嘗完青海三文魚刺身后如是說。
作為青海的新興綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，青海養(yǎng)殖的以鮭鱒魚為主的冷水魚，占全國總產(chǎn)量的40%，天然、優(yōu)質(zhì)、綠色的特質(zhì)使其獲得香港、歐洲、東盟出口許可，成功出口到俄羅斯、新加坡、墨西哥、西班牙等16個國家和地區(qū)，今年還將出口到日本。
近年來，青海省深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，圍繞牦牛、藏羊、青稞、油菜、馬鈴薯、冷水魚、枸杞、種業(yè)、冷涼蔬菜、飼草、拉面等特色產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建“青海農(nóng)牧業(yè)區(qū)域公用品牌形象+農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”協(xié)同發(fā)展、互為支撐的農(nóng)牧業(yè)品牌體系，把培育農(nóng)業(yè)品牌作為提升農(nóng)產(chǎn)品效益的重要手段，聚力打造“凈土青海·高原臻品”青海農(nóng)牧業(yè)區(qū)域公用品牌形象，加快推進(jìn)品牌化與產(chǎn)業(yè)化、市場化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化融合發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效益和競爭力。目前，已累計(jì)培育農(nóng)牧業(yè)區(qū)域公用品牌形象9個，培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌29個。
我們從火熱的青洽會現(xiàn)場，從越來越多的“青字號”農(nóng)畜產(chǎn)品走出省門走向國際的現(xiàn)狀中不難發(fā)現(xiàn)，高原農(nóng)牧業(yè)正在加快向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，“世界屋脊”正在成為“品質(zhì)高地”，“生態(tài)凈土”正在釋放“有機(jī)魅力”，發(fā)展前景十分廣闊。
手記：仰望星空的追求和腳踏實(shí)地的創(chuàng)新
“你好！”
“再見！”
“請問西寧今天的天氣怎么樣？”
6月28日，第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會迎來了一波周末客流。進(jìn)入核心展區(qū)“四地”展館，首先就看到由鄭州市潘超科技有限公司帶來的四個機(jī)器人被大家紛紛圍住。
據(jù)了解，四個機(jī)器人不僅可以執(zhí)行握手、擁抱、再見等簡單的指令，還能回答游客的提問，一時間吸引了不少人前來互動。
“這個是保姆機(jī)器人嗎？”
“我們這個不是，主要向大家展示它的兩條腿可以像人一樣靈活，還有一些簡單的交互體驗(yàn)。”聽到有游客詢問，操作員小周操作起遙控器，大家就看到機(jī)器人開始繞場跑，圍觀的人不約而同地拿起手機(jī)記錄著。
據(jù)了解，本屆青洽會不僅在展陳設(shè)計(jì)上緊扣青海“三個最大”省情定位，以“青海藍(lán)、生態(tài)綠”為主基調(diào)，巧妙融入三江源、中華水塔等地域符號，前沿科技也成了點(diǎn)睛之筆——裸眼3D技術(shù)帶來震撼視覺沖擊，AR交互讓觀眾與唐卡、排燈等技藝深度對話，LED巨幕與全息投影則編織出如夢似幻的沉浸式空間。在科技加持下，大美青海的生態(tài)底蘊(yùn)與發(fā)展脈動觸手可及。
如果說前沿科技是青海在產(chǎn)業(yè)“四地”建設(shè)中仰望星空的追求，那么在“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”展區(qū)，記者看到了腳踏實(shí)地的創(chuàng)新發(fā)展道路。
“這個饃饃好看啊。”
“這個咋賣的？”
星有芝不大的展區(qū)內(nèi)已經(jīng)圍滿了人，大家看著眼前活靈活現(xiàn)獅子模樣、逼真的桃子模樣的饃饃紛紛贊嘆。
“我們這個是純手工，用老酵面發(fā)酵的，味道很好，這個是堅(jiān)果八仁雜糧月餅，這些只做展示，如果要買的話得提前定制。”星有芝一邊忙著給大家介紹，一邊手不停地將另一個筐內(nèi)的饃饃一個個裝起來。
“今天的平安扣饃饃已經(jīng)早早賣光了。”星有芝高興地說道。
據(jù)了解，星有芝從2018年開始參加青洽會，每年都會帶著自己的手工大月餅參展。今年不僅帶來了月餅，還把傳統(tǒng)石頭烤制的平安扣樣式的饃饃帶到了現(xiàn)場。
“第一天就賣了6000多元，今天突破了9000元，現(xiàn)在我們正在抓緊準(zhǔn)備第二天的饃饃。”星有芝說回頭客比較多，沒想到大家這么喜歡，最后一天要多準(zhǔn)備一些。
星有芝告訴記者，她雖然只是制作月餅、饃饃，但也很注重創(chuàng)新。“每次去外面逛一圈市場，看看其他家的產(chǎn)品，自己心里就有新的主意。”從以前的多油多糖、到現(xiàn)在少油少糖注重健康，星有芝也時刻關(guān)注市場變化和人們的需求。
憑借著不斷創(chuàng)新的樣式和順應(yīng)市場需求，星有芝寓意在希望的田野上的品牌“希鄉(xiāng)紅”受到了更多人的關(guān)注。
星有芝向記者分享了一個好消息：“我們的平安特色月餅要上火車了。”星有芝說已經(jīng)和中國鐵路青藏集團(tuán)有限公司達(dá)成協(xié)議，目前正在打樣，過不久就能在火車上吃到了。
當(dāng)人們和前沿科技對完話，手提一袋手工饃饃回家，我們看到了當(dāng)下青海產(chǎn)業(yè)“四地”建設(shè)成果在大家滿意而歸的笑顏中綻放。（作者：楊紅霞）
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