啟航小學(xué)的學(xué)生享用美味可口的午餐。省教育廳供圖

　　青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 臨近中午時(shí)分，青海省海北藏族自治州門源回族自治縣啟航小學(xué)新改建的食堂內(nèi)暖意融融，飯菜的香氣撲鼻而來。食堂工作人員身著統(tǒng)一工裝，正有條不紊地將剛出鍋的熱菜熱飯分裝盛盤，等待學(xué)生錯(cuò)峰就餐。

　　“同學(xué)們排好隊(duì)，按需取餐，吃飽吃好但不浪費(fèi)糧食。”分餐老師一邊麻利地為學(xué)生盛菜，一邊叮囑。領(lǐng)取到午餐的學(xué)生回到教室，圍坐在課桌前開心享用。

　　熱乎乎的米飯搭配噴香的土豆燉牛肉、清爽的菜瓜炒粉條，葷素相宜的搭配讓學(xué)生吃得津津有味，贊不絕口：“今天的午飯真香。”

　　“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治作為全省開展的“七項(xiàng)惠民行動”專項(xiàng)整治重點(diǎn)任務(wù)，取得的成效落在了每一張?zhí)煺鏍�漫的笑臉里。

　　專項(xiàng)整治以來，青海在全國率先完成全省校園餐經(jīng)費(fèi)審計(jì)全覆蓋，全省2642所各級各類學(xué)校中有1957所實(shí)現(xiàn)“校園餐”供餐，并全部實(shí)現(xiàn)熱食供餐，學(xué)生、家長對“校園餐”滿意度達(dá)到98%，廣大師生對校園餐專項(xiàng)整治的成效可感可及。

　　省委省政府把“解決群眾急難愁盼、人民群眾是否滿意”作為“校園餐”專項(xiàng)整治成效主要衡量標(biāo)準(zhǔn)，針對縣城學(xué)校就讀農(nóng)村子女午餐問題，積極爭取政策支持，在全國率先完成集中連片貧困地區(qū)縣城學(xué)校納入營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范疇，統(tǒng)籌省級財(cái)政資金2.54億元，有效解決25.48萬名縣城學(xué)生午餐問題。通過打好“營養(yǎng)改善計(jì)劃突擊戰(zhàn)”，從2025年秋季開學(xué)開始，全省791所營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校按照“一葷一素一主食一水果”熱食標(biāo)準(zhǔn)為51.31萬名義務(wù)教育階段學(xué)生供上熱食午餐，取得歷史性突破、歷史性成效，在全社會引起強(qiáng)烈反響，家長普遍反映“擔(dān)子輕了”，學(xué)生覺得“吃得好了”，老師感到“狀態(tài)變了”。“校園餐”徹底從“問題餐”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;放心餐、滿意餐、健康餐”。

　　專項(xiàng)整治以來，全省共投入資金3.17億元用于138所食堂新建改擴(kuò)建、設(shè)施設(shè)備更新升級。學(xué)生伙食費(fèi)收取、退費(fèi)程序?qū)崿F(xiàn)全面規(guī)范，所有中小學(xué)校均設(shè)立伙食費(fèi)專賬，學(xué)生伙食費(fèi)平均入口率高于全國平均水平。2025年如期下達(dá)義務(wù)教育學(xué)生生活補(bǔ)助3.86億元、膳食補(bǔ)助資金3.91億元，各地精準(zhǔn)落實(shí)“營養(yǎng)改善計(jì)劃+生活補(bǔ)助+三包資金補(bǔ)助”多重政策，最大限度保障學(xué)生免費(fèi)就餐。特別是條件艱苦的牧區(qū)學(xué)生供餐標(biāo)準(zhǔn)高于西寧、海東地區(qū)，彰顯出教育公平，體現(xiàn)了省委省政府“小財(cái)政辦好大教育”的決心和信心。

　　全面推行縣級教育部門實(shí)施大宗食材統(tǒng)一招標(biāo)采購，開展供應(yīng)商全過程監(jiān)督監(jiān)管，建立食材供應(yīng)商評價(jià)和退出機(jī)制，重點(diǎn)解決傳統(tǒng)采購中存在的信息不透明、校商關(guān)聯(lián)緊密、圍標(biāo)、串標(biāo)等問題，學(xué)校“等價(jià)優(yōu)質(zhì)”食材獲得率實(shí)現(xiàn)100%。全省45個(gè)行政縣（市、區(qū)）均建立“校園餐”舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，學(xué)校膳食監(jiān)督家長委員會覆蓋率100%。省教育廳探索建立青海校園餐智慧監(jiān)管平臺，通過數(shù)字賦能實(shí)現(xiàn)食材管理全流程可溯可查、消費(fèi)記錄實(shí)時(shí)透明、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)賬實(shí)精準(zhǔn)對應(yīng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)預(yù)警，織密了“校園餐”安全防護(hù)網(wǎng)，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)校園食品安全“零”事件目標(biāo)。

　　同時(shí)，《青海省學(xué)校食堂餐飲具洗消操作規(guī)范》等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)、《青海省中小學(xué)校食堂管理辦法》《青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等23項(xiàng)管理制度相繼出臺，構(gòu)建起“覆蓋全面、銜接配套、閉環(huán)管理”的管理體系，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，大幅度提升“校園餐”管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。

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