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海東市樂都區(qū)蠶豆種植已形成規(guī)模。記者 殷之皓 攝
青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 聽說有人打聽種蠶豆的事兒，“阿布”老賈頓時來了精神：“這哪是蠶豆，這是金豆！”
老賈名叫賈壽祿，今年65歲，是海南藏族自治州共和縣塘格木鎮(zhèn)東格村的農(nóng)民。當(dāng)過20多年的村干部，又是村上的致富帶頭人，在村里，誰見他都喊一聲“阿布”（藏語，叔叔的意思）老賈。
2004年，賈壽祿跟村上的100多人從龍羊峽搬遷到塘格木。按照政策，一家六口分到了4.8公頃耕地。地多了，可種在地里的還是老幾樣：青稞、油菜。
海拔3000米的“破冰實(shí)驗(yàn)”
蠶豆是我省的特色優(yōu)勢農(nóng)作物。2013年，青海省將蠶豆等特色產(chǎn)業(yè)納入高原十大特色產(chǎn)業(yè)體系，建立省級產(chǎn)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化研發(fā)平臺為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。共和縣是我省蠶豆商品性最好的生產(chǎn)區(qū)之一，也是優(yōu)質(zhì)蠶豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)區(qū)。由于海拔的限制，蠶豆種植主要集中在河谷地區(qū)。
地廣人稀的塘格木，海拔3000米，能種蠶豆嗎？
聽說青海大學(xué)蠶豆育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)想找塊實(shí)驗(yàn)田，老賈第一個報名。2016年春天，團(tuán)隊(duì)首席劉玉皎研究員將一袋“青海13號”蠶豆的種子交給老賈。
“青海13號”是我省選育的早熟中小粒蠶豆品種。拿到種子，按照專業(yè)人員的指導(dǎo)播種、管理，小小一畝地，老賈就像照顧自家孩子那般仔細(xì)。春去秋來，轉(zhuǎn)眼到了結(jié)果的時間，怕豆莢被人摘了影響產(chǎn)量，老賈花錢雇人在地邊搭起帳篷住了下來，這一守，就是兩個月。收獲后一上秤，340.5公斤！
試種成功！
這一畝地，改寫了我省高海拔地區(qū)不能種植蠶豆的歷史，也讓大家看到了新的希望。第二年，不僅僅是老賈，東格村家家搶著種起了蠶豆，面積一下子擴(kuò)大到了26.67公頃，作為帶頭人的老賈就種了近7公頃。
滕長才（左）專注傾聽老賈介紹地里的情況。記者 咸文靜 攝
科技賦能破解“雜草困局”
擴(kuò)種之路并非坦途。
起初一切順利�？蓾u漸地，大家發(fā)現(xiàn)問題——蠶豆長勢不錯，雜草長得更旺！
試種時，只有一畝地，鋤草倒是好說�？扇缃襁@么多地怎么辦？老賈急得抓耳撓腮，一邊撅著屁股在地里拔草，一邊在心里算賬。
“雇人拔草，每人每天工資130元。這么干下去，掙得不如賠得多。”
心一橫，老賈決定放棄。秋收時節(jié)，近7公頃豆田被雜草逼得產(chǎn)量減半。
2018年，春節(jié)剛過，團(tuán)隊(duì)核心成員滕長才來到了東格村。
“今年還種蠶豆嗎？”看到老賈，滕長才開口問道。
“種！”經(jīng)歷了去年的失敗，村民們都不愿意冒險。老賈不服輸，還想再試試�？上氲侥且坏氐碾s草，心里沒了底。
“放心，今年咱們再試試。”看老賈有興趣，滕長才說出了團(tuán)隊(duì)的打算——藥劑篩選試驗(yàn)。
“這東西管用？”
“所以今年得試試。有些除草劑對土壤有良好的結(jié)合性，施藥后通常很快被表層土層吸附，形成封閉藥層，處于藥層中的雜草種子萌發(fā)后，接觸藥物即被殺死；處于藥層下的雜草種子，萌發(fā)后穿過藥土層時吸收藥物易被殺死……”
滕長才越說越專業(yè)。扭臉一看，老賈抱著瓶瓶罐罐早沒影了。
雖然種了半輩子地，可有著高中文化的老賈心里清楚，種蠶豆，二牛抬杠似的老辦法行不通，必須得聽專家的，依靠科學(xué)！
轉(zhuǎn)眼間，到了播種的季節(jié)。老賈風(fēng)風(fēng)火火跑到地里，按照團(tuán)隊(duì)專家的指導(dǎo)，先撒除草劑后播種，化學(xué)除草、殺青再加上全程機(jī)械化生產(chǎn)，4.47公頃地再次成為老賈的試驗(yàn)田。
6月份，豆苗長到一拃（15厘米左右）高，村民都跑來看新鮮。果然，去年還像毛氈一樣鋪在地里的雜草幾乎不見蹤影。老賈一看人來得多了，心說這正是好機(jī)會，授人以魚不如授人以漁，扯著嗓子在地邊上起了科普課。
“我們農(nóng)民也得活到老學(xué)到老�，F(xiàn)在種地就得依靠科學(xué)！機(jī)械化種植、收割、化學(xué)除草，原來的辦法吃不開就要走新路子。到底種啥，要自己算算賬！”
有人問，一畝能收多少？
老賈瞇著眼一笑：“我估計(jì)，還能上300公斤！按1公斤4塊來算，一畝地收入就能過千。我種了20年青稞，畝產(chǎn)最高也就400公斤。油菜的產(chǎn)量更不穩(wěn)定。你們說說，種哪個更劃算？”
一嘴快的村民喊，當(dāng)然是蠶豆！
老賈笑了，接著說：“而且這蠶豆最適合搞輪作，種兩年蠶豆再種青稞，到時候咱們再看看！”
俗話說，人勤地不懶。草沒了，蠶豆的產(chǎn)量又回到之前。老賈種的蠶豆，平均畝產(chǎn)達(dá)到309公斤。對于團(tuán)隊(duì)來說，也篩選出了合適的藥劑。再見面，雙方對上眼，笑得直不起腰。
萬畝良田的“產(chǎn)業(yè)蝶變”
嘗到科學(xué)種田的甜頭，2019年，敢想敢干的老賈大著膽子流轉(zhuǎn)了周邊60多公頃土地，光蠶豆就種了50公頃。天公作美，這一年雨水充沛，蠶豆的市場價格也十分穩(wěn)定。剛把豐收的消息發(fā)在網(wǎng)上，就有成都的老板找上門來，一手交錢一手交豆，三輛半掛車開走的時候，老賈的心里就像喝了蜜。
白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬春秋。
短短幾年間，塘格木這片土地上下了一步種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的“大棋”。省上的蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺聯(lián)合國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的相關(guān)專家，從機(jī)械引進(jìn)改制、選育適宜的蠶豆品種、配套高效生產(chǎn)技術(shù)等多層面全方位科技攻關(guān)，“青蠶16號”“青蠶19號”“青蠶25號”……一個個結(jié)莢集中、成熟一致的蠶豆新品種從實(shí)驗(yàn)田種進(jìn)了黑土地。而且，經(jīng)過蠶豆和青稞輪作倒茬的土地，可以減施30%的化肥，產(chǎn)量與常規(guī)施肥相當(dāng)。耕地質(zhì)量得到提升的同時，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益明顯提高，真正實(shí)現(xiàn)了化肥減量增效綠色發(fā)展。
機(jī)械化程度提升了，生產(chǎn)效率提高了，農(nóng)民種植蠶豆的積極性跟著噌噌往上漲。就拿東格村來說，全村三分之二的耕地都種上了蠶豆。算上周邊的尕當(dāng)、更尕兩個村，蠶豆連片種植面積近667公頃。
種植面積的不斷擴(kuò)大使共和縣蠶豆種植產(chǎn)業(yè)布局更加合理：海拔2800米以下的黃河河谷地區(qū)重點(diǎn)發(fā)展菜用型蠶豆和大粒蠶豆；海拔2800—3200米的區(qū)域內(nèi)，重點(diǎn)種植早熟中小粒蠶豆。
與此同時，青海省蠶豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑也逐漸清晰起來：全省種植的20000多公頃蠶豆，按照“區(qū)域化布局、多元化發(fā)展”的總體思路，東部農(nóng)業(yè)區(qū)糧菜兼用型蠶豆、共和盆地和柴達(dá)木盆地粒用型、農(nóng)牧交錯區(qū)糧飼兼用型的蠶豆生產(chǎn)區(qū)域化布局初步形成，實(shí)現(xiàn)了蠶豆由低海拔川水地向旱作農(nóng)業(yè)高海拔區(qū)域的延伸和轉(zhuǎn)移。
老賈種的咋樣？
村里蓋起了11間大房不說，縣城、省城都買了房，家里添置的兩輛車就花了70多萬元，更別提那放了一院子的農(nóng)用機(jī)械設(shè)備。
田埂上的“綠色賬本”
走進(jìn)東格村，田野道路兩旁地里的蠶豆苗在微風(fēng)吹拂下輕輕搖擺。
“小滕你看，今年這一個苗分了多少枝！”滕長才一下車，老賈興奮地拉著他就往地里跑。
“1、2、3、4、5……”蹲在綠油油的蠶豆地里，滕長才盯著手邊的苗子數(shù)了起來。
“按每個分叉結(jié)20個豆莢來算，一株苗子就有100個！”
今年播種時，老賈又“科學(xué)了一把”——改變了播種方式，調(diào)整播種機(jī)的行距，減少了播種密度，每畝地種子的使用量減少了5公斤左右。
“濕度夠嗎？”
滕長才話音未落，老賈扒開豆苗下2厘米的土層，濕潤的黑土透著潮氣。
“今年雨水不錯，加上輪作養(yǎng)地，我估摸著又是一個豐收年！”
【記者手記】蠶豆“變形” 發(fā)展“破繭”
從“老樣子”到“金豆子”，一粒蠶豆的逆襲，映照著青海高原農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型密碼：當(dāng)科技扎根泥土，當(dāng)良田、良種、良機(jī)、良法配套融合，傳統(tǒng)耕地就能變成希望的田野。在綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設(shè)和高原農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大背景下，蠶豆的種植區(qū)域和規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。
從一畝地到萬畝田，蠶豆種植面積的不斷增加，窺見的是高原農(nóng)業(yè)打破自然約束、擁抱科技變革的奮進(jìn)軌跡。當(dāng)政策紅利、科技活力、市場動力與生態(tài)潛力形成合力，小作物便能成長為推動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富寫下生動注腳。
如今的東格村，生機(jī)勃勃的蠶豆苗，像極了老賈臉上舒展的皺紋——那是豐收的預(yù)兆。賈壽祿的發(fā)家史背后，涌動著高原農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展創(chuàng)新力量。當(dāng)科研團(tuán)隊(duì)把論文寫在田間地頭，當(dāng)農(nóng)民成為科技推廣的“土專家”，一粒種子就能激活一方經(jīng)濟(jì)，印證著“藏糧于地、藏糧于技”的深刻內(nèi)涵。（作者：咸文靜）
（來源：青海日報）